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04-10 05:40...人们脱下厚重冬衣,踏青、采风、尝鲜……在春日里,食春味,才知春,不负好春光。记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的品种且堪称“顶流”,因其口感鲜嫩,香气诱人,不少顾客早早尝鲜,买个二三两... 0
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04-10 03:40...人们脱下厚重冬衣,踏青、采风、尝鲜……在春日里,食春味,才知春,不负好春光。记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的品种且堪称“顶流”,因其口感鲜嫩,香气诱人,不少顾客早早尝鲜,买个二三两... 0
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04-04 17:50...“沁甜的齐心白6元/公斤!比本地大白菜更好吃!”店主在店内大声吆喝着,“还有本地苋菜17元/公斤、芦笋24元/公斤……当季鲜菜,又嫩又好吃!需要称点尝尝吗?”“春天到了,苋菜也上市了,来称点回去配着蒜末打个香喷喷的苋菜汤喝。”家住附近的顾客陈娭毑笑着对记者说,“还买了一斤芦笋,大概4、5根的样子,回去再做个芦笋炒肉,孙... 0
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04-04 12:50...春季的时蔬水果逐渐进入丰收期,为市民带来了丰富多样的美食选择。青团热卖传统口味最受青睐清明时节,艾叶正当时,青团成为不少商家的热销品。深晚记者在走访时看到,各大超市青团产品琳琅满目,各个糕点店和街头小摊也开始争相售卖青团。随着清明的临近,各大超市青团产品销量倍增,其中,传统豆沙、黑芝麻等口味的青团产品最受消费者青睐,销... 0
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03-28 20:40...香椿最受消费者欢迎,多家店铺一周拼单量破千。来自云南、山东等地的红香椿是很多人的心头好,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等都是可口的佳肴。从春菜消费人群年龄上来看,80后消费的春菜,销量占比达46.4%,90后销量占比22.8%,00后销量同比增幅则在代际中最高。值得关注的是,随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善,过... 0
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03-28 09:20...形象地比喻“一筷子可以夹起春天的味道”。众多春菜中,引人关注的当属香椿。这种“长在树上的蔬菜”,也是最能代表春天的食材,绿叶红边、叶厚芽嫩、嫣红的叶子和油亮的菜梗,受到不少市民喜爱。香椿勾起逛菜市场的王先生一番回忆:上世纪70年代,他来到湘阴县原白泥湖农场“上山下乡”,住房门前有一排高大的香椿树,知青找个铁叉绑在竹竿上... 0
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03-25 18:30...“沁甜的齐心白6元/公斤!比本地大白菜更好吃!”店主在店内大声吆喝着,“还有本地苋菜17元/公斤、芦笋24元/公斤……当季鲜菜,又嫩又好吃!需要称点尝尝吗?”“春天到了,苋菜也上市了,来称点回去配着蒜末打个香喷喷的苋菜汤喝。”家住附近的顾客陈娭毑笑着对记者说,“还买了一斤芦笋,大概4、5根的样子,回去再做个芦笋炒肉,孙... 0
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03-23 03:40...我们新上市了豌豆、马兰头、韭菜、春笋,当季的野菜地衣、小毛菜、菊花菜等也受到了市民们的喜爱。”物美超市万泰奥特莱斯店长王艺超说,为满足消费者“吃春”需求,他们上新春菜及特色“本地鲜”品类,大多为独立包装,价格也与农贸市场内差距不大。记者在现场看到,各类时令蔬菜中,香芹价格约为5元/份,马兰头7元/份,荠菜8元/份,雷笋... 0
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03-16 08:00...“目前卖得比较好的春菜主要是菜薹、韭菜、春笋、蚕豆、马兰头,还有荠菜。”一位蔬菜摊贩表示,除了青菜薹,其他春菜的价格都比普通蔬菜贵一点,但仍受到不少市民欢迎。“荠菜看着很嫩很新鲜,买点回家包饺子。我喜欢吃马兰头,回去焯水切碎,拌上麻油,别提多香了。”市民董女士买了两斤荠菜、半斤马兰头。董女士对本地香椿也是充满期待,“等... 0
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03-14 05:20...每50克售价5元。”这些香椿被精心修整,只保留了4~10厘米长的嫩尖,让人垂涎三尺。此外,鲜绿笔挺的芦笋、裹着泥土的新鲜雷笋、毛茸茸的蕨菜陈列在菜摊上,让顾客不禁在心里预想今天的菜谱,好一次性将这些“春日限量”都带回家。韩女士的菜摊上,还有一位“重量级选手”——胡葱。每年清明节前后正是胡葱生长最旺盛、香气最浓郁的时期,... 0
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03-13 06:40...只保留了4~10厘米长的嫩尖,让人垂涎三尺。此外,鲜绿笔挺的芦笋、裹着泥土的新鲜雷笋、毛茸茸的蕨菜陈列在菜摊上,让顾客不禁在心里预想今天的菜谱,好一次性将这些“春日限量”都带回家。韩女士的菜摊上,还有一位“重量级选手”——胡葱。每年清明节前后正是胡葱生长最旺盛、香气最浓郁的时期,也是品味胡葱的黄金季节。韩女士销售的胡葱... 0
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11-01 01:30...科学推进香椿产业发展龚海涛做过散打教练、服务员、工地小工,后来投资建材市场,小有成就。但他心里始终记挂着家乡,每每看到乡亲们为生计发愁,他的心里就不是滋味。2015年,龚海涛回到家乡山西省安康市岚皋县民主镇田湾村,准备开始在农业领域闯荡。坡地多,耕地少,加之外出务工人员多,劳动力匮乏,田湾村的产业发展很困难。应该从哪里... 0
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04-01 09:10...香椿的“最佳赏味期”非常短暂,紫红色的小嫩芽一旦变绿就不好吃了。挑选香椿一是看长短,要尽量买短的,这样的比较嫩,越长香椿越老。二是看颜色,鲜嫩的香椿叶子呈棕红色、不容易被拉扯掉,如果叶是绿色的,而且一碰就掉,说明已经老了。三是看粗细,香椿梗如果是粗的,那说明是新长出来的嫩芽,梗是细的,说明老了,梗越硬香椿越老。四闻味道... 1
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03-12 11:40...找到后,用剪刀贴住菜根,薄薄一铲,用手轻轻拢起,就挖得整棵荠菜。荠菜的吃法很多,可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸,做馅包水饺,也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等,无论哪种吃法,都有荠菜独特的清香。在众多春菜中,婺城人最熟悉的,大概就是春味“第一鲜”香椿头了。香椿头,它不是草,是长在树上的“蔬菜”,香味独特、营养丰富。香椿树... 2
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03-03 20:40...便能与豆腐、鸡蛋组合成一道道鲜美可口的菜肴。离开老家南下工作,萧逸从未忘记香椿炒蛋的味道。在拼多多下单后,萧逸常常和爷爷视频通话,视频的另一头,爷爷手把手指导每一道菜的火候和油温,“能把我和爷爷拉到一起的椿芽味,是春天独有的幸福。”拼多多的热卖菜品香椿图源:拼多多官方拼多多上新的春菜同样填补了海韵和家乡的距离。海韵是温... 2
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02-26 08:30...”金汇农贸市场管理员俞巧萍细数着春菜的价格。据了解,今年的青菜心受天气影响,产量较少,价格较往年有所上涨,其它春菜价格与往年基本持平。亲民的价格吸引了不少市民来菜市场寻觅“春天的味道”,正在菜摊上挑选的市民胡女士也分享了春菜的做法:“刚上市的春菜,味道是非常鲜的,草籽基本是清炒,或者是炒年糕,马兰头可以跟豆腐、肉丝或鸡... 2
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02-20 22:30...、芦蒿(200克,15.9元)、豌豆尖(16.9元,200克)、春笋(26.9元,550克)、马兰头(8.9元,250克)等。值得一提的是,超市挂出素有“春季第一鲜”之称的香椿价格标签——“24.9元,100克”,但货架上并无香椿的踪影。工作人员解释说:“香椿已经销售一空,暂时缺货。”在三七八巷菜场,琳琅满目的春菜被摆... 0
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2024-05-01-22:31 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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