... 2023-11-29 01:30 .. 但是到了国内市场，情况刚好相反。
“1克白燕的价格是70元，1克血燕的价格要80元.”
买过燕窝的消费者罗小姐说。
从事燕窝经营的老行家公司副总经理余炳鸿日前曾在当地媒体上揭露说，一些不法商家故意污染燕窝的生长环境，使燕窝出现红色，导致燕窝中含有大量的硝酸盐致癌物。
事实上，血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢，一般形状如我们将一只手掌半合来盛水样，但也会因所附着环境的不同而改变，大部分都是成的球体形或三角形。
燕巢色的成因主要有三：一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色；二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化；三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。
据攀爬过燕窝山的人介绍，山洞外围的 .. UfqiNews ↓
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...对原辅材料、感官要求、理化指标及食品安全等要求做出了明确具体、切实有效的质量与安全规定.
有了行业标准，以后消费者在选购燕窝制品时，对各种品类也就有了清晰的数值判断.
燕窝行业规范化、标准化发展需要头部企业的积极参与.
作为鲜炖燕窝品类的开创者和燕窝行业头部品牌，小仙炖创新鲜炖工艺，在燕窝的原料、工艺研究、科研、标准化建设等方面拥有诸多经验，此次参与行业标准的制定，为行业高质量发展充分贡献了品牌智慧，有力推动了行业标准化的进一步发展.
领头雁率先垂范，小仙炖加速行业形成“雁阵效应”截至2023年，小仙炖连续七年鲜炖燕窝全国销量领先.
这背后，是小仙炖过往十年一直坚持的高标准.
除了积极参与行业标准制定，小仙炖对高标准的追求还体现在多个方面.
在原料端，小仙炖精选马来西亚和印度尼西亚的可溯源燕窝，是行业首批使用可溯源燕窝的品牌.
为了寻找好原料，小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品.. 04-19 21:20 ↓ 7
...“作为我国轻工业领域的权威机构，中国轻工业联合会始终肩负着引领与推动行业持续健康发展的重要使命，积极推动行业的标准化和规范化进程.
希望通过本次标准发布及宣告活动，使大家认识标准、掌握标准、应用标准，使标准真正发挥应有的作用.”
现场，中国罐头工业协会理事长刘有千肯定了《燕窝制品》行业标准的规范性、明确性、指导性作用，他强调，标准的制定只是第一步，更重要的是标准的执行和落实.
“我们要通过广泛的宣传和推广，让每一位从业者都深刻认识到标准的重要性，自觉遵守和执行标准，确保燕窝制品的质量和安全.”
中国食品发酵工业研究院总经理郭新光表示，经过长时间的调研、论证和修改，终于迎来了燕窝制品行业标准的正式发布，对于完善行业标准体系、推动行业高质量发展具有重要意义.
据悉，中国食品发酵工业研究院致力于为我国食品行业发展提供全产业链的技术支撑和解决方案，郭新光呼吁政府、企业、消费者.. 04-16 18:30 ↓ 6 ..UfqiNews
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