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12-21 00:50...养生茶饮相关的企业存量同比增长44.4%。据红餐产业研究院研究分析，现制养生茶饮赛道热度高涨主要与三大驱动因素有关。第一，政策支持给现制养生茶饮赛道带来了发展机遇。第二，Z世代对于养生的需求日益高涨。第三，在市场竞争及资本的助推下，更细分的养生茶饮受到青睐。（2）四类入局者布局现制养生茶饮，中医跨界成趋势纵观整个现制养... 0
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12-20 23:50...此外北派火锅也表现不俗（门店数占比为13.7%）。近年来，重庆火锅呈现较高的发展热度。2023年至2024年11月，在抖音、百度等平台上，“重庆火锅”关键词的搜索指数/资讯指数波动走高，出现了数个波峰点。红餐产业研究院整理了抖音平台上与“重庆火锅”相关的话题，据不完全统计，视频播放量超过1亿次的重庆火锅的相关话题数量就... 0
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12-20 22:50...大家会留意到上图中还有“川菜”这个消费品类，事实上从2023年下半年开始，30-60元小中餐的川菜接替30-60元的湘菜小中餐进入新的流行风口，接下来30-60元的川菜会成为中餐赛道里低客单价区域的最大风口，目前这个品类已经在很多的区域市场快速冒头。整个餐饮品类的主力消费都会进入到刚需和低价的品类里面，我们预测从今年到... 0
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12-20 22:00...开启地摊经营。没想到生意异常火爆，不少老顾客还专程从外地前来购买。此前在火锅店与美食城的经营经验在此时发挥了关键作用，他意识到可以将成熟的连锁经营模式复制到卤味生意中。当时，重庆火锅市场竞争异常激烈，市场趋近饱和，他毅然决定放弃火锅，深入探索卤味行业，开启了在川渝卤味这一细分赛道的探索之旅。不同于其他卤味，于学航认为川... 0
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12-20 22:00...天味食品2024年前三季度实现营业收入23.64亿元，同比增长5.84%；净利润4.32亿元，同比增长34.96%，主要系销售增长、材料采购成本下降及费用下降所致。中炬高新实现归母净利润5.76亿元，同比增加145.28%，主要系材料采购单价、生产费用、物流成本下降以及产品结构优化。佳隆股份归母净利润同比增加145.2... 0
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12-20 21:00...趁热咬上一口，浓郁的香味唤醒还在沉睡的味蕾。杨三姐告诉记者：“除了面点，也有很多人爱点豌杂面等粉面，早上喝口热汤才舒服。”街头的甜茶馆里，时不时传来欢声笑语，这里是拉萨冬日最温暖的角落。在这里，人们脸上的笑容在氤氲的热气中若隐若现，醇厚的茶香在小小的茶馆内袅袅升腾，酥油茶在长柄壶中微微荡漾，丝滑的茶水倾入食客们的木碗，... 0
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12-20 19:40...并可借助“三九天灸”及膏方调养身体。情绪上宜保持平和，饮食上需滋补得当，搭配有助于行气、消滞、健脾、理气的食物，避免过度滋补伤及脾胃。此外，欧降红提醒市民注意防范因气温低而可能引发的心血管疾病、呼吸系统疾病复发或加重，以及冬季常见的骨折摔伤等疾病。冬至时节的养生建议起居养生：保护阳气，注重环境冬至时节应早睡晚起，以保护... 0
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12-20 16:00...10家企業的海外店舖數合計約1萬3000家，佔店舖總數的42%。在新冠疫情前的2019年度，海外佔比為29%。4年時間一下子上升了13個百分點。吉野家控股的牛肉蓋飯連鎖店「吉野家」計劃在2024年度新開125家店，同比增長9%。同樣經營牛肉蓋飯連鎖店「食其家」（Sukiya）的泉膳控股（ZenshoHoldings）預... 0
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12-20 09:10...陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨艺管理学士学位课程，并逐渐将兴趣发展为职业。杜乐曦参加大学生土生葡菜的技艺比赛杜乐曦认真了解每一道土... 0
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12-20 03:30...“民族团结一家亲”饺子宴热闹开席。冬至临近，庙前街道邀请辖区各族群众欢聚一堂，一起包饺子、话家常，共叙民族团结情。一大早，社区工作人员就来到农贸市场，采购新鲜食材。与此同时，各族群众也早早地聚在一起，准备包饺子所需的工具，并着手调制馅料。活动开始后，大家围坐在一起，一边包饺子，一边分享着各自生活中的趣事。工作人员纷纷加... 0
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12-19 21:10...成为都市人的餐饮新选择？吃得放心或许是消费者愿意为之买单的重要因素。近年来，频频登上热搜的外卖“翻车”事件以及消费者对于部分预制菜食品安全的担忧等，都无形之中为“代炒菜”市场创造了生存空间。相比之下，消费者对价格优惠、流程透明、货真价实的餐饮更为放心。同样重要的是，作为“代炒”服务的主力消费人群，不少青年群体忙于工作或... 0
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12-19 18:40...旨在进一步打造青岛的地标食材和特色美食品牌，推动青岛餐饮文化的繁荣发展。作为青岛餐饮界的一大盛事，此次食材节汇聚了众多本地知名企业，展示了青岛完善的产业结构和显著的产品集聚效应。活动现场热闹非凡，各种优质食材琳琅满目，为参观者带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。元象食品旗下独立品牌嗨饺受邀列席本次展会，成为展会上一颗璀璨的... 0
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12-19 17:20...咖喱、香叶、姜黄、椰丝......来自世界各地的香料和食材在父亲的手中翻飞，化作一道道美味佳肴，陪伴她长大。在接触到土生葡人美食烹饪技艺后，杜乐曦逐渐意识到，这些菜肴背后不仅仅是简单的食材组合，而是澳门文化体系的缩影。“每一道菜，都有它的历史渊源和文化背景。”她说，正是这份文化的传递，让她在大学时选择了澳门旅游大学的厨... 0
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12-19 14:30...最能体现“尝鲜”习俗的是吃血灌肠和水煮肉。肥猪一开膛，马上就洗肠、灌血、煮肠。血灌肠刚煮熟，便从锅里捞出来，切成小节，趁热蘸点姜葱辣椒等简单的佐料直接吃，嘉禾人认为这是最好的吃法。水煮肉更是选取还在跳动尚没沾水的前腿肉，大火一煮，蘸料便吃，鲜美无比。香，嘉禾菜注重食材本身的香味以及与不同的辅料互相配合产生的香味。如炒土... 0
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12-19 13:30...再认真地撒上各种空气“作料”，和面条一起“炖煮”后，一份毛茸茸的鸡鸣福面就出锅了。据店员介绍，这些玩偶的设计灵感来源于鸡鸣寺的素面文化，每套玩偶包括一个福气面碗和六个配菜小挂件，胡萝卜、西蓝花、白菜、竹笋、香菇、土豆都有了可爱的名字和吉祥的寓意。“福萝卜——平安有福”“福阿财——拿白菜纳百财”“福阿顺——节节高升万事顺... 0
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12-19 11:00...在医生的反复追问下，老人回忆，发病前吃下了一大盘炒菠菜，而且是没有焯水就直接下锅。医生判断，这就是导致他发生草酸盐肾病的主要原因。由于老人本就有慢性肾脏病，这次肾功能损伤严重，需要透析治疗。该报道很快登上热搜，并引起不少网友的热议。有网友表示：“平时吃菠菜，哪管什么焯不焯水的，也没见出什么事。”但也有不少网友说：“吃菠... 0
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12-19 10:20...记者杨青摄走进渝北区青年人才驿站，食堂内部装修简洁大方，桌椅采用绿色和白色相间的搭配，既清新又有活力，让人一进门就感受到一种青春的气息，食堂以其便捷性和温馨氛围迅速吸引了周边青年的目光。记者了解到，开放时间从早上9点持续至晚上10点半，几乎全天候为青年工作者提供餐饮服务。食堂提供的菜品以快捷方便为主，既有营养丰富的早餐... 0
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12-18 06:10...“老八盘”的选料、菜品和烹饪方法也随着时间推移，慢慢发生着变化。2016年1月，“青海老八盘”制作技艺正式入选西宁市第二批市级非物质文化遗产保护名录。今年71岁的范增福，是如今这一非遗项目的传承人，自20岁起，范增福跟着父亲开始学习制作老八盘，至今已有50多年。几十年来，范增福积极发掘整理传统菜谱，进行传帮带授艺培训，... 5
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12-18 05:30...说今，澳门美食之都独特的内涵和美食文化，蕴含着诸多创意，凭借这些创意，可开启澳门中西文化交融新的发展模式、打造新的城市魅力，是城市可持续发展的新动力。尽管今天的澳门从世界各地的美食到中国八大菜系都不难品尝得到，但澳门美食之都的灵魂，在于土生菜。这是最具代表性的澳门美食，不等同于葡萄牙菜，面向国际的美食之都，有些东西，只... 0
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12-17 18:50...姜堰区在全国率先制订学校食堂食材全过程加工操作规范。”姜堰区委教育工委书记、教育局局长申海峰解读了《规范》。申海峰说，《规范》分洗菜、切菜、配菜、炒菜、炖菜、蒸饭六大标准，每个大标准还分列多个小标准，申海峰举例说，如《洗菜标准》包含蔬菜清洗、荤菜清洗等，蔬菜清洗必须坚持“一浸二洗三清四查”要求，一浸即将蔬菜（主要指叶类... 1
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09-26 19:20...成为展会的一大亮点。这款冰箱通过春夏秋冬四种模式变化真正实现了时令级保鲜，并首创了-40℃深海级深冷速冻保鲜，充分保留了食材鲜嫩口感；澳柯玛（BCD-521WPGSV）创新全空间离子洄游净化技术，超低温速冻，0.1°C精控保鲜，净化进程可视化，为家庭食材安全保驾护航。澳柯玛BCD-537WPGSF冰箱，零距嵌入设计，超... 1
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09-26 19:10...不得转载、摘编或以其他方式使用。为你推荐近日，今年第9号台风“苏拉”在珠海南部沿海登陆，广东多地有暴雨，局部有大暴雨。2023-09-0807:28:09说到“辣”，大家可能都会想到辣椒带来的辣味。其实，有辣味的食材可不止辣椒，不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。2023-09-0807:27:21处暑之后，进入... 1
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