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05-25 10:10...还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为本书所写的推荐语中提到的,给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释,眼界开阔、考据精深。君幸食一词来源于长沙马王堆一号汉墓出土的狸龟纹漆盘,食盘内云纹间隙处朱书君幸食,即劝君进食、吃好喝好的意思。《君幸食》第一章(开宴序)以扶霞儿时最熟悉、英国的中餐外卖店必备菜肴糖醋肉球开... 0
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05-17 10:00...还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为本书所写的推荐语中提到的,“给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释,眼界开阔、考据精深”。“君幸食”一词来源于长沙马王堆一号汉墓出土的狸龟纹漆盘,食盘内云纹间隙处朱书“君幸食”,即劝君进食、“吃好喝好”的意思。《君幸食》第一章(“开宴序”)以扶霞儿时最熟悉、英国的中餐外卖... 0
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05-16 21:30...扶霞从特定食材或烹饪方式出发,以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程。不同于扶霞前两部作品《鱼翅与花椒》和《寻味东西》,这本《君幸食》在沿袭其风趣轻松的写作风格之外,还包含大量学术研究与人文思考。正如陈晓卿为该书所写的推荐语中提到的,“给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释... 0
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2024-06-03-06:15 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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