-
12-04 16:00...“两路并进”下的市场突围“如何走出发源地面向全国乃至全球发展,一直困扰着许多老字号,特别是在食品领域尤为突出。”周立源告诉记者,不少老字号除了本地人熟知外,全国大部分地区的消费者鲜有人知。在食品领域,因地域不同而造成的口味差异,让很多老字号很难兼顾全国大部分地区。自2015年进入稻香村集团以来,在周立源的带领下,稻香村... 0
-
12-04 04:40...死者不能用。端午节农历五月初五为端午节,也称端阳节。是日清晨,家家户户门头插柳枝,有为屈原招魂和避瘟疫之意。小孩手腕系五色棉线或丝线绳,身佩香囊荷包,并在口、鼻、耳边涂抹雄黄酒,相传这样可以避五毒(即蛇、蝎、壁虎、蟾蜍、蜈蚣)。武威有“五月端午穿出来”的说法,男女青少年身着时兴的夏装,尽情游玩。青年妇女讲究绣香草荷包,... 0
-
12-04 03:40...古时月饼的形式还有古人的拜月仪式,用风趣幽默的“聊天”形式,将中秋古今趣事娓娓道来,宾客们听得津津有味。集市区也是一片热闹祥和,身着古装的小姐姐在游园会现场巡游,不少宾客也身着古装在集市里打卡拍照。大家欢聚一堂,在灯谜长廊猜灯谜,一同参加乐趣投壶游戏和萌月套套乐游戏,鼓掌声和欢呼声不断。晚会更是复刻盛唐集市,将柳州饭店... 0
-
11-25 09:20...月饼销售渐入旺季。据媒体报道,市场上“大块头”月饼变“迷你”,“素颜”包装、散装月饼越来越受到消费者喜爱。中国焙烤食品糖制品工业协会近日发布数据显示,月饼礼盒价格主要集中在70元至220元之间,500元以上的月饼礼盒产品已基本退出常规市场。价格去套路,包装不过度,无疑是件好事。这不仅说明遏制高价月饼取得成效,也显示出消... 1
-
11-22 22:10...而缺乏阳气则可能导致健康问题。一些人可能已经出现了阳气不足的症状,但自己并未察觉,需要及时调整以避免健康隐患。阳气不足时,身体会出现多种异常表现2024-11-2218:02:18阳气不足怎么补阳气,阳气不足身体会有什么表现脾是后天之本,气血生化之源,对身体健康至关重要。脾虚时容易引发一系列健康问题,可以通过观察脸部特... 5
-
09-08 21:20...第二批月饼也很抢手。市中医院相关人士介绍,今年,市中医院研发了两款特色月饼,其中一款正气月饼有四种配方,分别是玫瑰百合月人参阿胶月黄精枸杞月和人参茯苓月。四个配方代表气血阴阳四个中医基础概念,馅料分成豆沙、南瓜、黑芝麻和紫薯四个口味,里面包裹上四种配方熬制而成的流心状膏体。另一款月饼分天和地和人和三个配方,选用低糖馅料... 5
-
-
09-08 10:20...并呈现快速增长趋势。“100~150元价位区间的月饼是我们今年最主打的价格带产品,尤其是100~120元/盒。”广州陶陶居有限公司总经理刘智泉告诉记者,根据市场调研后,今年他们加大该价格带产品的生产量,大约增加20%~30%的生产量。无独有偶,广州酒家方面亦是如此。“广州酒家月饼有超过40款,其中有超过一半以上的月饼售... 1
-
09-06 03:10...执法人员发现2家店铺销售的6款月饼礼盒,包装空隙率超标,判定属于过度包装。这次的执法有一个最大的亮点:执法人员不是没收月饼,也不是只责令下架,而是要求商家将过度包装的月饼退回给生产厂家。无疑,这次的执法显然是长出牙齿的,显然是铁嘴铜牙的。过度包装带来的危害是极大的,一个是垃圾处理增加了负担,一个是浪费了珍贵的资源,一个... 2
-
09-05 11:00...从中央到地方,积极倡导和践行“回归本味的月饼、清清爽爽的佳节”,简约、平价月饼在线上、线下成为主流。不过主流之外,“燕窝月饼”“人参月饼”“鲍鱼月饼”“虫草月饼”等“天价”月饼,并没有在市场上消失。近两年来,商家还玩出新花样,网上出现了一种类似于数字藏品的“元宇宙月饼”“区块链空气月饼”。“天价”月饼,追求的是繁复精美... 1
-
09-05 04:40...线上线下订单一波接着一波。钟鼓楼立体造型米月饼是今年“天泰昌”的主打新品,由太原老式糕点“炉食人人马马”改良而成,在不久前的七月初二晋祠庙会上一经推出,便广受好评,精致的造型引来众多人拿着月饼到晋祠钟鼓楼前打卡。李璐笑着说:“庙会当天,广西、云南的游客现场品尝后说,还要给亲戚朋友寄回去几盒,让他们也尝尝山西的味道。”“... 1
-
09-04 23:20...手工月饼生产是我们的看家绝活。小小一枚月饼,寄托对家的思念、对传统的尊重。随着技术手段升级,保质期延长,如今越来越多的月饼坐上了轮船漂洋过海。我们7月中旬前基本都在忙海外订单的生产,等这块业务结束后无缝衔接国内月饼的产销。稻香村集团海外事业部总监董克志介绍,今年苏式月饼海外市场销量依然保持较高的增速,新加坡和韩国的月饼... 16
-
09-04 22:00...稻香村月饼礼盒·姑苏颂礼稻香村月饼礼盒·稻香揽月稻香村月饼礼盒·迎月纳福稻香村月饼礼盒·月亮的味道稻香村月饼礼盒·玉兔呈祥稻香村月饼礼盒·遇兔呈祥稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源在大会上表示,今年稻香村与年轻设计师进行深度合作,将中秋月饼与国粹、动漫等进行国潮化融合,既有帅气的兔子花旦,也有温暖的乖萌兔子,国潮... 1
-
-
09-04 12:40...今年泸溪河秉承“传承中式糕点,延续记忆味道”创新理念进行月饼创新,推出了桃酥月饼。新款桃酥月饼包含芋泥麻薯蛋黄、西柚山楂、西柚梅梅等三种口味。纪洋解释:“我们特地选择了两款比较酸的馅料来冲淡饼皮甜度,更符合现代人对月饼口感的期待。”不同于泸溪河“经典+创新”模式,南金鹰格丽思蛋糕店店员付铭焘告诉记者,今年格丽思新品“米... 3
-
09-03 11:00...手工月饼才是我们的‘看家绝活’”。小小一枚月饼,寄托家的思念。随着技术手段升级、保质期延长,如今月饼也坐上了轮船飘洋过海。“我们在7月中旬前基本都在忙海外订单的生产,等这块业务结束后无缝衔接国内月饼的产销。”稻香村集团海外事业部总监董克志介绍,今年苏式月饼依然保持较高的增速,新加坡和韩国的月饼订单激增30%以上。此外,... 10
-
09-02 22:10...过度包装不仅造成资源浪费和环境污染,还会无端增加产品成本,损害消费者权益,应当受到全社会共同反对。国家市场监督管理总局修订的GB23350—2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(以下简称《标准》)于2023年9月1日正式实施,对限制食品和化妆品过度包装提出明确要求。其中,限制月饼过度包装,在《标准》第1号修改单... 2
-
09-02 08:00...工信部公开征求对《限制商品过度包装要求食品和化妆品》强制性国家标准第2号修改单(征求意见稿)的意见。第2号修改单将茶叶的包装层数由“不超过四层”调整为“不超过三层”。包装成本方面,第2号修改单要求售价200元以上的茶叶和售价100元以上的月饼、粽子的包装成本在售价中的占比应小于15%,且不应使用贵金属和红木材料。商品总... 5
-
09-02 03:00...不符合新标准的产品将不允许生产、销售和进口。其中提到,粮食及其加工品包装层数不应超过三层,其他商品不应超过四层。近年来,月饼过度包装一直被消费者诟病。随着中秋佳节临近,今年的月饼“瘦身”了吗?西安的月饼包装情况如何?9月1日,记者走访我市多家超市、蛋糕店、食品零售店发现,货架上的月饼礼盒包装多为两到三层,材质以纸盒、铁... 6
-
08-31 20:10...“我们家月饼的创新灵感是健康饮食,主打的是植物系、真少糖和低负担。”作为大型连锁生鲜超市,盒马鲜生今年也“跨界”推出了健康月饼。其和国家图书馆的联名款——本草纲目系列月饼,主要有茉莉百合和椰蓉燕窝两种口味。“新品”“旧味”各有千秋相对而言,月饼界的“跨界”商家更注重口味方面的创新。除鲜肉月饼、流心奶黄等经典款之外,盒马... 7
-
-
08-31 18:30...包装不应使用贵金属和红木材料,且不应与其他产品混装等。消费者应依照标准主动选择包装简约适度的产品,拒绝“华而不实”的包装,按需按量购买,共同推动月饼、茶叶消费回归食品属性和传统文化本源。摒弃送礼“面子”心理。虽然精致包装和高价商品显示档次,作为过节礼品似乎更显“面子”,但勤俭节约是中华民族的传统美德,节约环保、绿色低碳... 8
-
08-30 21:00...”大昌食品的第四代传承人郭棉棉向记者介绍,自己的手艺传承自祖辈,而手艺的要诀就在于对馅料原材料品质的把控以及独到的揉面技巧。“我们的原料都是纯天然的,所以保质期只有一个月,但是揉面绝不偷懒,饼皮酥脆,即使放上一个月,月饼也能保持松软。”“我们不仅要守住老味道,还要让老味道造福村民。”聊起为何要将曾经位于宁海城区的食品厂... 3
-
08-30 16:20...摒弃送礼“面子”心理。虽然精致包装和高价商品显档次,作为过节礼品似乎更有“面子”,但勤俭节约是中华民族的传统美德,节约环保、绿色低碳符合当下消费潮流和趋势,因此,消费者在选购月饼、茶叶等商品时,应摒弃“重面子”“比贵重”的思想,优先选择内里丰富、适用实惠的商品,在外包装上,更应选择风格简约、符合标准的商品。消费者还要用... 5
-
08-30 01:40...大家将调制好的馅料包在用油酥和剂子混合而成的面团里,沾上油纸,借助模具按压成型,整齐摆放并给它们盖上印着各种口味的红印章、刷上蛋黄液、送入烤箱、设置好温度,一气呵成,整个房间都弥漫着香气。这套看似简单的传统手艺,我们坚持了上百年。宏记食品的现任掌门人、非遗项目宏记月饼制作技艺的第七代传人丁钽洋介绍说。宏记月饼始于192... 7
-
-
-
本页Url:
-
2024-12-05-18:03 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-