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02-08 07:40...处处洋溢着喜庆祥和的节日氛围。福宴现场，数十张圆桌整齐排列，后厨不时飘来阵阵香气，各地游客与古城居民欢聚一堂，共同体验这场民俗浓郁的新春盛宴。下午四时，“洪商福宴”正式开席。一道道热气腾腾的美食逐一上桌，顿时香气四溢。喜气洋洋、洪江硬菜（洪江血粑鸭）、鱼跃龙门、排帮炕肉、鸿运当头、五德飞禽、财源滚滚……12道美食，蒸、... 0
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02-15 04:10...鸭血粑用鸭血和糯米制作，炸过后外脆里糯。将鸭血粑和鸭肉同炒，加入辣椒姜片，配上洪江独特甜酱，血粑鸭才能酥脆软糯。锅勺叮咚作响，那边蒸笼也冒上热气。“锅里蒸的是洪江雪峰乌骨鸡。”胡光平说，好的食材就要用最简单的烹饪方式，这道菜需选用放养半年以上、净重1.5公斤的乌骨鸡，装盘入锅清蒸，只用盐调味。雪峰乌骨鸡是国家地理标志保... 0
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