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09-20 10:10...颜集朝牌、庙头千张、沭阳扣肉等非遗美食吸引了许多市民前来购买。在制作糖画的摊位前,小朋友们围在一起,观看师傅制作不同生肖图案的糖画,现场热闹不已。在集市的另一侧,剪纸、根雕、核雕、老虎鞋等非遗类手工艺品也悉数展出,成为集市上一道独特的风景。在广场的中央,摆放了非遗知识展板,让广大市民能够更深层次地感受非遗的魅力,增强文... 5
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12-08 00:30...“第一套口诀是‘和、揉、掷、擀’,即和面要和得匀,揉面要揉得韧,掷面要掷得长,擀面要擀得薄。”有着30年“朝牌”制作经验的叶敬安说,另一套口诀是“仰掌前推、勾手后贴、从左向右、左右开弓”,烤制“朝牌”时,双手要不断将面块拉长,轻轻沾水后,迅速贴在滚烫的炉壁上,当炉壁上的“朝牌”面坯因烘烤而形成气泡,颜色呈现金黄焦脆的时... 4
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