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02-11 06:10...好不热闹。传统手工榨油,精髓就在樟木的油床。明代的宋应星在《天工开物》中记载了这种木榨器具,其中保存的图示结构,和现在在棠溪村看到的相似。这种榨油工艺,在村子里已传承数代。榨油从选料到做工都十分讲究,其中包括选茶籽、晒茶籽、磨坯、蒸坯、包坨、压榨、沉淀七道工序。榨油前,得先用文火将焙笼里的榛果仁蒸熟。经过一昼夜的蒸烤,... 5
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