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08-14 21:30...河南小麦总产量约占全国的，但并非所有品种都适合制作烩面。新乡市农业科学院小麦研究所所长蒋志凯解释：常规中筋小麦面团的稳定时间多数在5分钟以内，加工的烩面弹性和韧性不足，扯面易断条、煮面易浑汤，常常需要搭配强筋小麦，满足烩面的制作特性和口感要求。五得利集团新乡面粉有限公司制粉车间，经过清理、润麦、研磨、筛理、配粉等工序，... 0
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07-28 18:30...走进宿州市汇谷粮油购销有限公司灰谷分公司，空气中弥漫着新麦特有的清香。院内，一辆辆满载小麦的货车整齐排列，等候售粮。经过登记、扦样、过磅等一系列规范化流程，不到半小时，种粮大户郭晶的一车新麦便顺利入库。郭晶笑着告诉记者：“今年麦子品质不错，达到了二等。这里服务周到，流程快，关键是粮款到账及时，咱们卖得放心、舒心！”像郭... 0
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07-23 11:00...“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的民谚，在中原地区流传已久，将饮食习俗与节气时令相联系。新麦收获后磨制的面粉，在地方传统中被视为品质上佳的食材，以新麦面制作的第一顿面食，在一些乡村仍保留着简单的仪式感，表达对丰收的朴素庆贺。随着城镇化进程加快和生活方式变迁，河南城乡居民的饮食结构已发生显著变化。但面食作为地域文化符号... 1
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06-29 10:20...今年库区主要采用双向锁定合同模式开展夏粮收购，严格依照合同约定足额、及时兑付粮款。针对入库新粮，库内运用电子测温、内环流均温等现代化储粮技术，实行精细化、科学化仓储管理，守住粮食储存安全底线。邯郸市肥乡区农户在粮食收购站内卸粮。新华社记者王昆摄在邯郸市肥乡区辛安镇镇小康堡粮食收购站内，种粮大户崔社江刚完成一车新麦卸车。... 2
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06-24 19:20...让年轻人知道冬至饺子夏至面不是随便一说，而是农耕文明留在饭碗里的记忆。这碗面，抻的是麦香，也是传承。福山大面又称福山拉面，在胶东已有四百余年历史，2013年入选山东省省级非物质文化遗产代表性项目名录。它脱胎于福山的宴席食俗，最早是达官显贵宴宾后的主食，后走入寻常百姓家，成为生日、归乡、待客时必吃的吉祥面，取福寿绵长、长... 0
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06-19 18:30...为了摸清地里旱不旱、有没有虫，天天往地里跑。现在，一部手机就能管好5000多亩地。”马文昌说，他手机搭载的“AI农”平台联动县域农业数智中心，田间墒情、苗情、虫情一目了然，极端天气还会提前预警。田间管理用上大数据，从盲目巡田变成按需管护，心里更踏实了。机械增效，让粮食生产提效降本。规模化种地，农机是核心帮手。“现在无人... 0
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06-10 06:20...由于全面推广良种良法，实施机械化播种，抓住了早苗、齐苗、壮苗各个时期的苗情管理，推进“一喷三防”工作，小麦结实率高、灌浆好，整体长势好于去年。据县、镇农业专家和技术人员测产，平均亩产达512.3公斤。一个月前，“新麦9369”优质小麦就被黄海农场米业有限公司订单收购。今年以来，滨淮镇在加快发展农业现代化进程中，不断加大... 0
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06-06 10:50...饮食宜尽量避免生冷冰饮、重油重甜、烧烤烈酒，以防滋生痰湿、损伤脾阳，从而加重多汗、困重问题。大众可选用百合莲子薏米丝瓜排骨汤以健脾祛湿、清心安神，气虚多汗、身体乏力、口干烦热者可饮用黄芪浮小麦乌梅茶。小麦在中医里被称为“心之谷”，能够养心健脾、缓解夏季心烦乏力。张颖强调，芒种时节北方新麦已经成熟，主食选用新麦馒头、面条... 1
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06-06 06:00...卸粮清杂、智能烘干、规范入库……标准化流水线作业有序推进，全力开启跨区域粮食烘干收储工作，助力夏粮颗粒归仓。在郓城县供销社唐庙为农服务中心，记者看到一派繁忙有序的作业景象。运输小麦的大型车辆依次入场、平稳卸粮，全自动粮食烘干设备全速运转，整套粮食处理流水线高效衔接、闭环作业。为严控粮食质量，工作人员全程在岗履职，对每批... 0
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06-05 06:10...以防滋生痰湿、损伤脾阳，从而加重多汗、困重问题。大众可选用百合莲子薏米丝瓜排骨汤以健脾祛湿、清心安神，气虚多汗、身体乏力、口干烦热者可饮用黄芪浮小麦乌梅茶。小麦在中医里被称为“心之谷”，能够养心健脾、缓解夏季心烦乏力。张颖强调，芒种时节北方新麦已经成熟，主食选用新麦馒头、面条、新麦粥等，十分贴合。此时进入梅雨季的南方，... 1
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05-31 12:00...也鲜少有人在意碗里那根面的家族传承体系。主食太熟悉了，熟到天天见面，熟到只要缺席一顿，胃立马就会意识到事情不太对劲。人虽然离麦田远了，胃却没有完全离开节气，好比很多城市居民已经不认识麦子怎么长，但仍然知道夏天要吃一口凉面，应季应景。中国人对季节的尊重，常常会落实成一句很朴素的话：这个东西现在吃正好。从对夏天处理的方法上... 0
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05-29 04:20...全力开启跨区域粮食烘干收储工作，助力夏粮颗粒归仓。在郓城县供销社唐庙为农服务中心，记者看到一派繁忙有序的作业景象。运输小麦的大型车辆依次入场、平稳卸粮，全自动粮食烘干设备全速运转，整套粮食处理流水线高效衔接、闭环作业。为严控粮食质量，工作人员全程在岗履职，对每批次小麦的水分含量、杂质比例、粮食品质进行抽样检测，结合新麦... 0
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05-25 17:50...为晚辈树立榜样，家庭方能和睦温馨、正气充盈。”——宋福保本报全媒体记者王斌5月11日，在沁阳市王曲乡北孔村，记者见到了刚为来宋学义故居参观的群众做完讲解的宋福保老人。他今年75岁，是狼牙山五壮士之一宋学义的二儿子。“退休后，我从城里搬回了村里。父亲的故居就在这儿，平日里我为参观者义务讲解，也算发挥点余热。”宋福保说。宋... 0
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02-15 10:20...具有亩产615.4公斤的高产潜力和较强的抗寒抗病能力，实现高产与优质协同突破。“鱼与熊掌兼得”，来自育种技术创新迭代。新乡市农科院小麦研究所所长蒋志凯带领团队运用分子标记辅助选择、基因追踪与聚合等手段，在“基因图谱”上精准锁定品质、高产、抗病等关键性状。从“新麦26”替代进口，到“新麦45”矮秆抗倒，再到“新麦65”实... 0
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02-05 19:40...具有亩产615.4公斤的高产潜力和较强的抗寒抗病能力，实现高产与优质协同突破。“鱼与熊掌兼得”，来自育种技术创新迭代。新乡市农科院小麦研究所所长蒋志凯带领团队运用分子标记辅助选择、基因追踪与聚合等手段，在“基因图谱”上精准锁定品质、高产、抗病等关键性状。从“新麦26”替代进口，到“新麦45”矮秆抗倒，再到“新麦65”实... 0
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02-05 18:10...来自育种技术创新迭代。新乡市农科院小麦研究所所长蒋志凯带领团队运用分子标记辅助选择、基因追踪与聚合等手段，在“基因图谱”上精准锁定品质、高产、抗病等关键性状。从“新麦26”替代进口，到“新麦45”矮秆抗倒，再到“新麦65”实现品质与产量兼顾，“新麦家族”每一次“上新”都对应着农业科技创新能力的跃升。种子好不好，农民最有... 2
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10-20 23:30...当地聚焦砂姜黑土短板，一边推进土壤改良，一边搭建智慧农业系统实现水肥精准调控；今年，老王坡10万亩中低产田全部变为“丰产田”，这样的升级在河南多地同步推进。良田既要建得好，更要管得久。河南创新“投融建运管”五位一体模式，政府统筹资金、引入社会资本、专业团队管护，破解“重建轻管”难题。今年夏粮生产，全省依托高标准农田完成... 9
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10-16 19:10...严防不符合食品安全标准的小麦流入口粮市场。中原熟，天下足。河南省是全国重要的小麦主产区，小麦种植面积全国第一，产量占全国四分之一，是名副其实的“中原大粮仓”。河南南部地区遭遇“烂场雨”，小麦质量受损严重，芽麦增多。新麦发芽含水量高，容易变质，影响面粉品质，一些面粉加工企业拒绝收购。一时间，有人担心受损小麦“无路可去”。... 16
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07-07 22:50...据说吃了一夏天不拉肚子。日照等地流行采食马齿苋，认为可以避瘟。海阳、泗水等地过去会蒸新麦馒头，谓之“献新”。龙口等地以新瓜果祭祖，名为“尝新”。乳山人认为“六月六”是兔子生日，有蒸面兔的习俗，用新麦面做成各式各样的兔子，放入锅中蒸熟后分食。由于即将进入“桑拿天”，小暑前后，人们还会把衣服和书籍拿出来晾晒。茌平谓之“晒龙... 16
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07-06 02:20...近年来，我国强化优质小麦种植推广，强筋、弱筋等专用小麦品质不断提升，进口替代效应增强，且价格优势明显。普通小麦由于同质化程度高，溢价能力弱。“根据小麦品质定价，既体现了市场对优质粮源的认可，也为农民提供了明确的价格信号，引导鼓励农民种植高品质小麦。”河北五星面业公司董事长杨新良告诉记者，今年公司以收购强筋小麦为主，计划... 14
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07-06 02:10...优质优价特征明显。”郑州粮食批发市场高级分析师王向博说。近年来，我国强化优质小麦种植推广，强筋、弱筋等专用小麦品质不断提升，进口替代效应增强，且价格优势明显。普通小麦由于同质化程度高，溢价能力弱。“根据小麦品质定价，既体现了市场对优质粮源的认可，也为农民提供了明确的价格信号，引导鼓励农民种植高品质小麦。”河北五星面业公... 37
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02-07 18:40...一些面粉加工企业去年建库较多，甚至个别面粉企业也在销售小麦。从进口看，受成本优势影响，今年1月至3月我国累计进口小麦292万吨，有助于调剂国内余缺。从新麦看，湖北小麦已经开始收割，局部地区新麦零星上市。市场素来“喜新厌旧”，随着新麦大量上市，新、陈小麦会加速接轨。再看存储。在新麦上市之前，中储粮和地方储备库正在加大储备... 14
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