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02-25 13:30...并做好进货台账管理，确保食品原材料可追溯。严防食品加工过程污染风险。贮存食品时，要做到生熟、荤素、成品与原料、成品与半成品分开存放；清洗食品原料、食品加工用具、清洁用具的水池应分开设置和使用；清洗消毒保洁餐饮具时，要配备与供餐能力相适应的清洗消毒保洁设施并确保运转正常；要严格落实从业人员健康管理制度。严格落实食品留样管... 0
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02-25 12:50...倡导新“食”尚。比如，顺应“一人餐”需求，推出更多小规格的菜品；在菜单上补充标注每样菜品的建议用餐人数等信息，为点餐提供更精准的参考；不设置最低消费额，避免超量点餐造成浪费。压实经营主体责任，紧盯各个环节，才能推动形成文明就餐、拒绝浪费的良好风气。行业自律之外，也需要强有力的监督。政府部门应加强对餐饮企业的监督检查，对... 0
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02-25 12:50...根据店内菜品类型与单价调低起送价，与同类店铺持平，取消起送份数，并设置了反食品浪费的消费提示。二、浙江省临海市市场监管局查处临海市汉承餐饮店未采取措施防止食品浪费案2024年8月19日，浙江省临海市市场监管局执法人员依法对临海市汉承餐饮店开展检查时，发现当事人自助餐厅生、熟食取菜区均只提供了一种大规格餐盘供消费者取菜使... 0
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12-02 18:20...加强对旅行社管理人员和导游人员培训，引导游客文明用餐，合理安排团队用餐。举办婚宴时，不为“好面子、讲排场”而大操大办，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。公共机构餐饮再浪费就要小心了中午接近12时，太原市某学校的“食堂微信群”里热闹起来。“我有今日午餐一份，需要者找我购买。”“我买，我私信你。”原来，这是为了有... 1
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12-02 18:10...有不少传播健康饮食文化的美食博主、主播活跃在大众视野。他们中有的聚焦地方特色美食和民俗文化，有的分享美食烹饪技巧并融入生活感悟，有的展现中华原生态美食、鼓励使用简单食材，收获了网民不少关注。中华饮食文化源远流长，找准自己的特色定位，专注提升内容质量，是美食类自媒体脱颖而出的关键。实际上，也只有打造差异化竞争优势，弘扬正... 4
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