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08-30 18:00...零售线的瓶装饮料的营收在稳步上涨,从去年上半年的1.57亿元上涨至1.72亿元,占比从6.0%上涨至6.8%。“奈雪的零售产品卖得不错。但零售产品在营收中的占比虽然提升,放在零售市场里,其产品竞争力还是一般,缺乏性价比是硬伤。”凌雁管理咨询首席咨询师林岳对此直言不讳。奈雪的门店数在稳步增加,今年上半年净新增23家直营门... 0
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08-30 12:50...全国共有茶饮门店超过59万家,在营品牌超过4万个。综合媒体报道来看,15元以下产品已经成为各大新茶饮品牌的主要竞争区间,10元以下产品则已经占据近三成市场份额。伴随价格竞争日趋白热化,突显“健康元素”正成为各新茶饮品牌发展的下一个方向。尼尔森IQ发布《2024中国零售业发展报告》指出,“身体健康”已经成为消费者购买食品... 0
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08-19 12:30...”茶百道客服团队告诉记者,平均毛利高达62%—65%。只是,奶茶难卖。“成本在增加,销售额仍在原地踏步。”一位加盟商向《21CBR》记者透露,自己的门店销售额回到了2019年的水平,房租、人工还在上涨,毛利为52%。据披露,每家门店日均销售额,由2021年的7414.1元,下滑至去年的6887.2元,相当于一天少卖52... 0
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08-13 10:50...公司加大了对加盟商的支持政策及出售设备和货品的优惠力度,同时增大了整体市场投入费用。公司管理层认为,上述调整,是为了应对消费者习惯受外部环境变化改变,而对公司造成的影响。争夺加盟商过去十年,中国现制茶饮行业站上风口、野蛮生长,是餐饮业中,成长最快的一个细分品类,全国门店数量已突破40万家。在此期间,行业完成了数次迭代,... 0
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08-12 00:00...芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提由32元调整为29元,使茶饮菜单上再也没有3字开头的饮品;且保证2022年内将不再推出29元及以上的饮品。奈雪的茶2022年称,原均价20元以上的奶盖产品推出轻松系列,下调部分产品价格,全线产品告别30元,并承诺不超20元的茶饮每月都上新产品。主打性价比的蜜雪冰城凭借2元至8元的低价格带... 0
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08-09 14:40...书亦烧仙草于6月底推出新品9.9元促销。高价格带方面的品牌,喜茶于7月中旬在全国上海、杭州、青岛等地多家新店开业,集体推出9元喝喜茶及抽奖活动;奈雪的茶通过第三方平台推出咖啡系列9.9超值早餐活动。但也有部分新晋高端茶饮品牌并未参与“10元价格战”,例如霸王茶姬中杯均价在15元至16元左右,大杯在20元左右,多个平台上... 0
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07-30 04:00...在4℃下30分钟内送至实验室分别检测样品中的菌落总数、大肠菌群。检测结果显示,随机购买的样品中均有一定数值菌落检出,大肠菌群均未检出。其中一款奶茶和一款咖啡的热饮检出菌落总数最少,仅2位数。现制饮品归为现制现售的餐饮食品,目前尚未有此类产品的国家标准。为了评估安全性,考虑到现制饮品的产品属性接近饮料,检验人员于是参照《... 0
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07-28 11:50...向消费者提供更健康的茶饮产品,喜茶还邀请中国标准化协会提供技术指导,制定了以“四真七零”健康茶饮标准为基础的《新茶饮现制茶饮》企业标准,并在标准统一公示平台公开。(图:喜茶以四真七零健康茶饮标准为基础发布企业标准)“四真七零”健康茶饮标准是喜茶对过去品质健康化举措的经验总结,也是目前现制茶饮行业最严的健康标准。通过这份... 0
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07-25 05:40...向同事发出邀约并得到响应后,打开外卖平台,点了2杯森林观音。“森林观音10元/杯,可参加2件8.8折的活动,2杯就是17.6元,打包费2元,免配送费,19.6元我们便可喝到2杯奈雪的茶。”贺菲对记者说,与之前购买奈雪的茶相比,她觉得现在实惠了不少。“以前想喝10元/杯以下的现制茶饮,大一些的品牌似乎只有蜜雪冰城一个选择... 1
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07-24 08:10...且保证2022年内将不再推出29元及以上的饮品。奈雪的茶2022年称,原均价20元以上的奶盖产品推出轻松系列,下调部分产品价格,全线产品告别30元,并承诺不超20元的茶饮每月都上新产品。主打性价比的蜜雪冰城凭借2元至8元的低价格带,多年来不断占领下沉市场。随着今年暑期的到来,低价柠檬水也成为行业新宠,瞄准低价策略蜜雪冰... 0
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07-24 08:00...随着生活水平的提高,现在的消费者健康意识逐渐增强,对食品饮料的营养成分越来越关注,希望合理安排每天的营养摄入,避开那些高热量、高糖分的产品。与此同时,新茶饮近些年快速发展,市场规模不断扩大,品牌种类花样繁多,但营养构成并不透明,消费者往往难以判断其健康价值。毕竟,新茶饮一般都是现调现制的,消费者去买一杯奶茶,奶茶包装上... 0
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07-23 12:10...10元至18元价格带的玩家正越来越多。此前,喜茶、奈雪的茶等品牌就进行过大范围调价降价。2022年,喜茶发布公众号称完成调价,芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提由32元调整为29元,使茶饮菜单上再也没有3字开头的饮品;且保证2022年内将不再推出29元及以上的饮品。奈雪的茶2022年称,原均价20元以上的奶盖产品推出轻松... 0
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07-17 11:10...走访线下门店发现,与一些茶饮店相比,售卖椰子水的门店客流量较小。部分品牌门店显示为歇业状态根据餐里眼提供的数据,经过了此前两年的扩张热潮之后,2024年椰子水品牌的新增门店速度显著放缓,除椰不二新增15家门店外,其他品牌开年以来门店数均为0增长或个位数增长。体量排名前十的品牌中,有近一半闭店率在40%以上。企查查数据显... 0
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07-15 01:10...由上海市健康促进委员会办公室指导的全国首个“市民健康茶饮文化节”系列活动之现制茶饮专场在上海普陀区环球港举行,引导公众科学、健康地饮用现制茶饮。现制茶饮因其新鲜口感和丰富配料受到越来越多消费者的喜爱。然而,其行业也存在原料不透明、含糖量过高等隐患。为此,上海在全国率先试点含糖饮料警示标识工作,上海市疾控中心也推出了全国... 0
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07-05 00:10...薯管家将在用户搜索相关品牌关键词时提示用户相关品牌的违规行为,限制搜索结果展示与相关品牌相关的笔记,并禁止推广相关品牌。大公快消注意到,6月17日,Blueglass官方笔记已重新上架。实际上,5月初,就有网友发文投诉,Blueglass发布的新品广告擦边低俗,而且其推出的酸奶新品中加了不少中药材,有网友称新品为壮阳泻... 1
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06-29 10:30...当季回归品青梅绿茶,在叠加3元平台券后,仅需6.9元/杯。以“平价”著称的蜜雪冰城,价格也在进一步下探,原价4元/杯的柠檬水,在叠加3元平台券后,仅需0.68元/杯。部分品牌抖音团购(从左至右依次为:蜜雪冰城、书亦、茶百道)“(近期)订单增长不是很明显。”长沙一家书亦烧仙草门店的工作人员对财联社记者表示。与此同时,使用... 2
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06-21 16:20...顾豪则负责供应链及内部组织架构建立和品牌运营等。至此,茉酸奶开启了加盟商模式。在该模式的推动下,茉酸奶开始不断扩张。据窄门餐饮数据显示,2023年,茉酸奶门店数量达到1625家,覆盖全国200多个城市,成为现制酸奶一哥。不过,谈及茉酸奶时离不开的还有其产品价格,在搜索茉酸奶时弹出的相关问题中偶尔也会出现茉酸奶为什么那么... 3
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06-19 20:40...广东区域门店原价10元一杯的柠檬水开启了长达3个月的4元/杯特惠活动;沪上阿姨旗下品牌茶瀑布,冰鲜柠檬水、粉冰鲜柠檬水皆4元/杯;蜜雪冰城为其大单品冰鲜柠檬水开了一场高调的直播发布会,原本4元/杯、600ml的冰鲜柠檬水在抖音团购领券后只需0.01元/杯;“啊一柠檬茶”的电解质柠檬水折后价去到6.8元/杯;就连瑞幸、幸... 0
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06-18 20:20...还为茶文化注入了新的时代内涵和表现形式。福建省农业农村厅副厅长陈道清介绍,2023年,福建为新式茶饮终端产品供应超16万吨基底茶原料,占全国总量一半以上。福建的安溪铁观音、武夷岩茶、福州茉莉花茶、福鼎白茶、坦洋工夫等茶,作为基底茶风味独特、广受欢迎,为新式茶饮的发展提供了丰富多样、个性鲜明的特色原料。近年来,福建加速布... 8
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06-11 11:50...而张俊杰则想把霸王茶姬带向全球。在对标完茶颜悦色奠定基本盘之后,霸王茶姬开始将对标的方向转向星巴克。2021年9月,完成品牌升级的霸王茶姬从品牌LOGO、视觉形象和产品包装上几乎与星巴克如出一辙,风评也从“茶颜平替”转为“东方星巴克”。随着近两年的迅速扩张,霸王茶姬开始了跨界“抄作业”:2023年8月31日在发布“山野... 2
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06-08 19:00...古茗也有自己的“第一”,即中国大众现制茶饮第一。根据灼识咨询报告,按2023年的商品销售额(GMV)及截至2023年底的门店数量计,古茗是中国最大的大众现制茶饮店品牌(10元至20元价格带),市场份额约16.4%,而在全价格带的现制茶饮市场,古茗市场份额约8.3%,位列第二。从业绩来看,招股书显示,2021年-2023... 4
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05-14 00:30...远低于主流现制茶饮15元-20元的价格带水平。2元一支的冰淇淋,均价6元上下的茶饮,让蜜雪冰城迅速出圈。作为国内规模最大的现制茶饮品牌之一,蜜雪冰城门店数量超过2万家。2022年9月披露的招股书材料显示,截至2022年3月末,蜜雪冰城品牌共有21619家门店,覆盖31个省区市。其中,加盟门店21582家,直营门店仅37... 9
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