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04-04 03:50...著名国乐艺术家、乐器收藏家、当代五弦琵琶代表人物方锦龙先后演奏了《琼瑶》《嘉鱼》《在那遥远的地方》等经典琵琶曲目,还穿插演奏了锯琴、尺八等乐器。围绕本次演出,淮安大剧院在淮安大运河板闸遗址公园精心策划组织了“听国乐之音,赏大师风范”——方锦龙大师艺术讲座,方锦龙进行了现场表演,分享了他从艺几十年的心得体会以及关于五弦琵... 0
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10-05 20:30...扬州市政府办一名值班人员向记者介绍,扬州市政府食堂向游客开放由市政府机关事务局统一组织调度,这并非市政府食堂首次向游客开放。扬州市政府机关事务局相关工作人员对记者称,市政府食堂向游客开放始于2019年,中秋、国庆假期主要推出了大煮干丝、狮子头等经典的淮扬菜,既要包得住食材成本价,又要有扬州特色。食堂开放时间为每日11时... 2
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09-09 19:10...更讲究刀工和食材的清淡淮扬菜又是一种怎样的存在?2023年9月,一直扎根于北京的新派淮扬菜品牌肆月河豚低调南下,进驻了长沙这座楚汉名城,打造了肆月河豚新淮扬(华天店)。环境一步一景,如诗如画,不仅演绎了从上古时期到现当代的河豚文化,更以具有强烈色彩的油画和雅致的湘绣提亮整体色调和格调,在沉稳中见热烈,在低调中见奢华;每... 0
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08-31 20:20...有国家高级烹饪技师证书。从厨36年的经历让张总厨身具丰富的烹饪经验,曾为多位国家领导人烹饪淮阳美食佳肴。作为中国传统四大菜系之一,淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味... 0
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07-04 06:50...扬州和淮安。”实际上,早在清代,江苏的美食就已经闻名天下,“清代文献记载,‘肴馔之富有特色者,如京师、山东、四川、广东、福建、江宁、苏州、镇江、扬州、淮安。’诸位看这十个地名,前面五个是省级的,后面是五个城市,而且都是江苏的城市。”如果依据饮食和语言,可以把江苏划分成几个文化区,风味各不相同。其中最大的,就是淮扬区。而... 0
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06-25 20:50...40分钟左右就来到了高堰村。左边二河波光粼粼,河岸绿树成荫;右边高堰村古色古香,人民安居乐业,一幅美丽和谐的生态画卷。古代把挡水的堤坝叫做堰。高家堰史称捍淮堰,东汉建安年间,陈登筑造高家堰以束淮水。唐代在此基础上接着筑造唐堰。到了南宋,黄河南侵,淮河行洪受阻,高家堰不断扩建延伸。明代的时候实行“蓄清刷黄济运”策略,大修... 2
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05-08 09:30...从切头、开片、拔刺、去皮、清洗、吹干、包装,整个操作流程仅1分半钟。“相比人工,效率提升380%,成本降低5%—10%。我们的包子产线每天可以产出30万只包子,扬州地区很多下游企业的包子都是我们供应的。”李阳自豪地说。从田间地头到百姓餐桌,“预制菜是‘小农户’对接‘大市场’的桥梁纽带,是价值更大化、农民增收致富的新模式... 0
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04-30 15:50...供餐时间为11:30-13:00;17:30-19:00,每天供应400份左右。“除了美味可口的菜肴,我们还在市政府门口和内部各区域安排服务人员进行引导,餐厅内也将提供扬州旅游介绍资料,配备卫生间、自助茶水台、独立洗手台、免洗消毒洗手液、充电宝、无线网络等服务项目。”该局相关负责人表示,他们还制作了车辆联系卡,设置游客... 0
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04-20 10:50...一家农企——扬州市祥强农业生态有限公司的“扬州炒饭”获得淮扬风味预制菜“十佳菜品”荣誉称号。“‘扬州炒饭’是一道传统美食,风靡全球,让更多的人了解扬州,品尝这道美味,是我们的共同责任和奋斗目标。”扬州市祥强农业生态有限公司负责人赵祥强告诉记者,企业位于新集镇,旗下预制菜团队研发的“扬州炒饭”,凭借着色香味俱全、有效实现... 0
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04-04 09:30...距离2023“淮马”起点仅约300米的神旺大酒店,与风景优美的钵池山公园遥相呼应,背靠景区里运河文化长廊,紧邻翔宇大道,淮安现代有轨电车从门前经过,还有多个公交车站点贯通全市。酒店专注于打造高品质服务环境,房间装修精致典雅,房内家电设施先进齐全,提供精美可爱的旺旺零食和饮料,以及全套的餐饮服务。同样距离跑道不远的维也纳... 5
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03-17 06:30...这里以菜模的方式完整展现了一桌“开国第一宴”,放眼望去,大多是淮扬菜。据了解,这是中国淮扬菜博物馆首次再现“开国第一宴”。扬州淮扬菜理论专家施志棠介绍,“开国第一宴”菜单出自《北京市志商业卷》。当时宴席选定以淮扬风味菜点为主,要求菜品质朴、清鲜、醇和,这为国宴的精练简约定下基调。当时的北京饭店以西餐为主,而玉华台饭店是... 0
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03-11 02:40...江苏省扬州市外卖配送行业党委和扬州市市场监管局妇联联合举办“3·8妇女节”关爱外卖女骑手活动。扬州市市场监管局二级调研员谈法华、食品安全总监郁新等出席活动。活动邀请美团、饿了么女骑手品尝淮扬美食,随后参观迎宾馆的中央厨房,并请扬城一味相关负责人为大家讲解淮扬美食的制作过程、中央厨房的运作流程和各类食品安全规章制度。同时... 0
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01-21 15:20...中国驻菲律宾大使馆教育参赞、菲律宾大学孔子学院院长,淮安市委统战部、市商务局等有关方面负责人通过网络连线方式参加活动。交流会上,淮扬美食烹制展示、菲律宾美食烹制展示、送福字迎新春等活动不断将现场气氛推向高潮。中菲双方以文化交流为纽带,以美食为载体,共话饮食文化的创新合作,在厨艺实践中增进两国人民的相互了解,在国际中文教... 24
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12-28 14:10...以及来自格鲁吉亚、危地马拉、巴基斯坦、埃及、委内瑞拉、韩国、英国、突尼斯等国家的网红博主共同出席了此次启动仪式。2022“打卡中国·最美地标”网络国际传播活动由中央广播电视总台国际在线联合内蒙古、江苏、湖北、河南、黑龙江、浙江、山西、安徽、山东等地网信办共同举办,围绕“长江文化”、“黄河文化”、“大运河文化”、“冰雪文... 1
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2024-05-02-19:12 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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