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03-01 04:40...通常情况下,阑尾会通过蠕动把这些家伙挤回盲肠。可是总有漏网之鱼的小渣渣躲在阑尾,随着时间的推移,它可能逐渐变大。阑尾也不是吃素的,这个时候它会调集部队免疫细胞来清除障碍,阑尾壁上不断积聚淋巴细胞,像水管一样,管道直径不变的情况下,管壁增厚,管内通道就变小,这时阑尾壁增厚,阑尾腔变窄。变大的颗粒和变窄的阑尾腔双重作用下,... 0
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08-25 02:50...有嗜盐、耐碱、畏酸、怕热的特点,而海鲜一般都是咸的,因此,副溶血弧菌在海鲜中的非常高,一般可达57.4%-66.7%之间。有研究称,夏季天气较热,繁殖率高,副溶血弧菌在海产品中的检出率可达90%以上。因此,不少人食用海鲜后因感染副溶血弧菌而出现、等症状。“感染副溶血弧菌后,患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧等症状,... 0
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08-24 21:10...餐饮从业者可能忽略手部卫生,很多情况下用切生肉的菜板和刀接触沙拉、腌菜等直接食用的食物,易导致三类细菌引发疾病。大肠杆菌。肉类中易导致食物中毒的细菌一般都寄居在家禽和家畜的消化道内。烧烤类食物中毒的罪魁祸首之一“O157”就是一种肠出血性大肠杆菌,能够产生强毒性的维罗毒素。感染“O157”后的主要症状包括发热、腹泻、便... 0
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08-17 03:10...”北京世纪坛医院感染科副主任医师苑晓冬介绍,副溶血弧菌的致病性较强。有嗜盐、耐碱、畏酸、怕热的特点,而海鲜一般都是咸的,因此,副溶血弧菌在海鲜中的非常高,一般可达57.4%-66.7%之间。有研究称,夏季天气较热,繁殖率高,副溶血弧菌在海产品中的检出率可达90%以上。因此,不少人食用海鲜后因感染副溶血弧菌而出现、等症状... 0
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08-15 07:30...而海鲜一般都是咸的,因此,副溶血弧菌在海鲜中的检出率非常高,一般可达57.4%-66.7%之间。有研究称,夏季天气较热,繁殖率高,副溶血弧菌在海产品中的检出率可达90%以上。因此,不少人食用海鲜后因感染副溶血弧菌而出现、等症状。“感染副溶血弧菌后,患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧等症状,腹部阵发性绞痛为重要表现,... 0
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08-05 02:30...人在食用霉变粮食后会很快发病(数分钟到4小时),症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适、乏力、发热等;在停止食用霉变粮食后病情自动减轻,一般不会死亡。细菌/病毒性食源性疾病。汛期洪涝灾害地区,因食品加工储存条件受限,易发生食品被致病微生物污染导致的细菌及病毒性食源性疾病,如食用了被沙门氏菌、金黄色葡萄球菌污染的动... 0
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08-03 17:40...在潮湿的环境下,容易发霉产生强致癌物黄曲霉素。人在食用霉变粮食后会很快发病(数分钟到4小时),症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适、乏力、发热等;在停止食用霉变粮食后病情自动减轻,一般不会死亡。细菌/病毒性食源性疾病。汛期洪涝灾害地区,因食品加工储存条件受限,易发生食品被致病微生物污染导致的细菌及病毒性食源性疾... 0
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07-21 19:10...厨房稍有些水或食物残余的位置就会生长,比如:没晾干的砧板、抹布、水槽等。夏季温暖湿润,大肠杆菌生长繁殖的速度非常快。杀灭方法:大肠杆菌不耐高温,一般平原地区煮沸100℃,约15分钟到30分钟能将其杀灭。温度在4℃左右时,大肠杆菌生长速度减慢;零下20℃以下时,进入休眠状态,停止繁殖。李斯特菌1.可导致疾病:胎停、流产、... 0
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06-18 04:40...厨房稍有些水或食物残余的位置就会生长,比如:没晾干的砧板、抹布、水槽等。夏季温暖湿润,大肠杆菌生长繁殖的速度非常快。●大肠杆菌不耐高温,一般平原地区煮沸100℃,约15分钟到30分钟能将其杀灭。温度在4℃左右时,大肠杆菌生长速度减慢;零下20℃以下时,进入休眠状态,停止繁殖。2、李斯特菌●可导致疾病:胎停、流产、脑膜炎... 0
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