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12-13 22:40...当以现制出名的山姆超市熟食区也出现了预制菜，更让消费者破防了。消费者对预制菜的态度其实很简单，总结起来就三个字：“别瞒我”。多数人不抵触预制菜，也愿意买一些自家不擅长的硬菜尝鲜，但他们不能接受自己大老远跑一趟超市或餐厅，花了现做的钱，吃到的却是工厂几个月前就做好的冷冻菜。预制菜不明示，“吃”掉了消费者的知情权和选择权，... 4
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12-13 17:20...针对近期关于公司创始人限高传言，所涉事件仅为正常商务纠纷，并且这一事件并未对SeesawCoffee的业务运营造成影响。据第一财经日报报道，目前SeesawCoffee方面宣称相关案件已结案，上述相关限高令已取消。但在回答“欠薪事件”时，Seesaw方明确承认公司遇到一些临时的困难。Seesaw相关负责人表示，公司遗憾... 0
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12-10 20:00...立顿的未来究竟该怎么看？立顿这家曾经在世界市场上独占鳌头的茶叶巨头现在却面临困境，这个困境到底是怎么产生的？立顿的未来我们又该怎么看呢？首先，外国茶企立顿是怎么成了茶叶龙头？中国作为茶叶的原产国，曾经在世界茶叶贸易中占据着主导地位。然而，自清朝晚期茶叶被英国人引入南亚和非洲后，全球茶叶产业格局逐渐发生了深刻的变革。在1... 0
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12-10 09:30...社交媒体上掀起了一股用一层滤网给奶茶粉“筛糖”的热潮，下面的热评是清一色的调侃：“把唯一健康的东西过滤掉了”“最有营养的糖还让你挑出来了”“把最无害的部分给筛出来了，剩下了最有害的纯植脂末”。其实，冲泡奶茶早就变了。甚至比现制茶饮还要早。早在2016、2017年，香飘飘和优乐美就推出了自己的第一款健康新品，一个是主打纯... 0
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11-21 10:50...”那么标签上的“见合格证”，到底在哪儿见呢？工作人员指了下柜台玻璃面板的角落，“在那儿呢”。让人分不太清熟食是现制还是预制的还有物美。根据中国连锁经营协会公布的《2023年中国超市TOP100》榜单，物美科技集团有限公司(包含物美、麦德龙)位列第六。11月6日晚上7点，北京西城区三里河路上的一家物美大卖场内，前来购物的... 4
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11-20 22:40...花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展，信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼，当以现制出名的山姆超市熟食区也出现了预制菜，更让消费者破防了。消费者对预制菜的态度其实很简单，总结起来就三个字：“别瞒我”。多数人不抵触预制菜，也愿意买一些自家不擅... 2
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11-13 16:00...熟食区依然有多款商品是新鲜现制的，“比如卤猪蹄等，很多都是现制的。”上海一家山姆超市工作人员表示，30日晚接到通知，对该商品下架处理，针对”阴阳标签“问题进行整改。该工作人员称，这类冷冻预制商品是从总部采购团队直接发货，门店自行解冻分装。对此，山姆总部客服人员介绍，贴2个日期标签是为了区分生产日期和分装日期，将标签分开... 1
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11-12 19:10...今天早上分装打包。”那么标签上的“见合格证”，到底在哪儿见呢？工作人员指了下柜台玻璃面板的角落，“在那儿呢”。让人分不太清熟食是现制还是预制的还有物美。根据中国连锁经营协会公布的《2023年中国超市TOP100》榜单，物美科技集团有限公司（包含物美、麦德龙）位列第六。11月6日晚上7点，北京西城区三里河路上的一家物美大... 1
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11-07 12:10...花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展，信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼，当以现制出名的山姆超市熟食区也出现了预制菜，更让消费者破防了。消费者对预制菜的态度其实很简单，总结起来就三个字：“别瞒我”。多数人不抵触预制菜，也愿意买一些自家不擅... 15
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10-15 23:30...经济日报微信中经网微信中国烹饪协会发布两项团体标准2024年09月26日21:23来源：中国经济网[][][字号]中国经济网北京9月26日讯（记者鞠然）今日，作为2024年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开。会上，中国烹饪协... 1
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09-24 10:40...还有98批次的奶茶，咖啡因含量在以上。抽检人员表示，这可能是因为部分商家采用浓缩茶粉配制奶茶，导致咖啡因含量过高。一位不愿具名的业内人士对记者表示，不同茶饮品牌采用的茶底各不相同，有的品牌在茶底上选择原叶现萃，也有部分品牌的茶底是茶包冲泡的。而植脂末是制作咖啡、茶、饮料和其他食品过程中重要的食品配料。植脂末备受争议的一... 1
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09-09 21:30...机场将自动为飞机抓取电池、下达任务，将数据传输到云端后，便能得到一份详尽的巡检报告。“天津有着良好的低空经济产业基础。我们在推出更多硬件产品同时，也正在研发一套‘空中红绿灯’系统，助力管控各类航空器，推动低空经济发展。”马辉说道。入地：智能巡检机器人助力轨道交通发展当记者来到天津轨道交通集团展位时，不少观众正在“围观”... 0
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09-09 21:30...Z世代消费者尤为重视品牌的口碑、知名度、促销活动及性价比。同时，不同性别的Z世代消费者在影响其选择现制饮品品牌的因素上存在差异。其中，对于男性Z世代消费者而言，排队时间或配送时间的高效性在他们决策过程中的重要性更为突出。在产品方面，现制饮品的口感与风味是Z世代消费者最为核心的考量因素。据红餐产业研究院调研，超6成Z世代... 1
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08-30 18:00...零售线的瓶装饮料的营收在稳步上涨，从去年上半年的1.57亿元上涨至1.72亿元，占比从6.0%上涨至6.8%。“奈雪的零售产品卖得不错。但零售产品在营收中的占比虽然提升，放在零售市场里，其产品竞争力还是一般，缺乏性价比是硬伤。”凌雁管理咨询首席咨询师林岳对此直言不讳。奈雪的门店数在稳步增加，今年上半年净新增23家直营门... 0
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08-30 12:50...全国共有茶饮门店超过59万家，在营品牌超过4万个。综合媒体报道来看，15元以下产品已经成为各大新茶饮品牌的主要竞争区间，10元以下产品则已经占据近三成市场份额。伴随价格竞争日趋白热化，突显“健康元素”正成为各新茶饮品牌发展的下一个方向。尼尔森IQ发布《2024中国零售业发展报告》指出，“身体健康”已经成为消费者购买食品... 1
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08-19 12:30...”茶百道客服团队告诉记者，平均毛利高达62%—65%。只是，奶茶难卖。“成本在增加，销售额仍在原地踏步。”一位加盟商向《21CBR》记者透露，自己的门店销售额回到了2019年的水平，房租、人工还在上涨，毛利为52%。据披露，每家门店日均销售额，由2021年的7414.1元，下滑至去年的6887.2元，相当于一天少卖52... 0
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08-13 10:50...公司加大了对加盟商的支持政策及出售设备和货品的优惠力度，同时增大了整体市场投入费用。公司管理层认为，上述调整，是为了应对消费者习惯受外部环境变化改变，而对公司造成的影响。争夺加盟商过去十年，中国现制茶饮行业站上风口、野蛮生长，是餐饮业中，成长最快的一个细分品类，全国门店数量已突破40万家。在此期间，行业完成了数次迭代，... 6
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08-12 00:00...芝芝芒芒、芝芝莓莓、芝芝多肉青提由32元调整为29元，使茶饮菜单上再也没有3字开头的饮品；且保证2022年内将不再推出29元及以上的饮品。奈雪的茶2022年称，原均价20元以上的奶盖产品推出轻松系列，下调部分产品价格，全线产品告别30元，并承诺不超20元的茶饮每月都上新产品。主打性价比的蜜雪冰城凭借2元至8元的低价格带... 6
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08-31 06:20...店里的经理钟先生说：“很多华侨回来，都喜欢来这里喝杯咖啡，畅聊人生。一位家住台城城北的老华侨，一喝就是好几年。”他描述，老华侨大多喜欢香浓醇厚、甘甜口味的咖啡，所以店里一直以这个口味为标准。好咖啡、好生活，这份江门人对咖啡最初的追求，延续到了今天。以至于在连锁咖啡店强势下沉的今天，江门的咖啡市场还暂时没有受到很大的冲击... 1
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08-29 21:40...快乐番薯、甜啦啦、7分甜、益禾堂等上榜品牌通过差异化的产品与品牌定位突围。此外，现制酸奶和椰子饮品更是是近年来异军突起的细分赛道，不断有新品牌在市场上冒头。尤其是现制酸奶赛道，代表品牌正在疯狂成长，比如上榜品牌茉酸奶，据红餐大数据显示，截至2023年8月初，已开出了1500余家门店，是现制酸奶赛道的领军者。柠檬茶赛道在... 2
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08-19 22:00...现制酸奶和椰子饮品更是是近年来异军突起的细分赛道，不断有新品牌在市场上冒头。尤其是现制酸奶赛道，代表品牌正在疯狂成长，比如上榜品牌茉酸奶，据红餐大数据显示，截至2023年8月初，已开出了1500余家门店，是现制酸奶赛道的领军者。柠檬茶赛道在2023年亦有不俗的表现，其中柠季手打柠檬茶、LINLEE林里手打柠檬茶都成功上... 1
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07-27 09:40...光大证券主要观点如下：现制茶饮蓬勃发展，高端市场快速扩容：现制茶饮作为茶叶方式之一，由于顺应年轻人文化，2015年以来维持快速发展态势。根据灼识咨询，2025年现制茶饮市场规模有望达到3400亿元，2020-2025年CAGR预计为24.5%。年轻人和女性是现制茶饮消费的军，具有粘性强&频次高的特点，对高单价茶饮的接受... 4
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2024-12-19-13:57 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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