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06-10 04:00...24-48小时冷却排酸,全过程始终处于严格监控下,防止了各种可能的污染发生,并且冷鲜肉屠宰后,一直保持在0-4℃的低温下,大多数微生物的生长繁殖被抑制,是目前市面上相对最为安全的肉类。新鲜肉虽然在屠宰加工后同样经卫生检疫合格,但在加工到零售的过程中,新鲜肉会受到空气、包装和运输车等多方面污染,而且在这些过程中肉的温度较... 1
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