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05-04 08:10...与姜末一起嚼出螃蟹肉味来,真个赛似蟹粉。大姐家厨师说,这个鱼羹做起来比较麻烦,以前乌镇乡下是在过春节和结婚、丧葬等红白喜事的时候做这道菜,把它当作小吃,没有鱼骨头,营养又好,老人小孩都十分喜欢。如今这道传统菜在乌镇以至于桐乡,都没有几个人会做了。吃过乌镇鱼羹赛蟹粉后,我生了个心,便在微博上见北京有位名大厨复制成功真正的... 0
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