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12-26 04:40...在日本已持续多年。国信证券数据显示，日本居酒屋业态市场规模曾在1992年一度达到15万亿日元，但在10年后市场份额已降至峰值的68%。2013年受益于入境游市场的旺盛、社会经济走出负增长等影响，居酒屋行业市场规模企稳，保持在1万亿日元左右。2019年，日本居酒屋行业市场规模仅为峰值的70%，较1990年缩减24%。日本... 0
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07-24 18:20...室内室外酒馆花园都是老巴伐利亚风格。猪肘其实并不算是德国北部或者柏林的特色餐食，而是德国南部巴伐利亚地区的传统特餐。除了装修，所有的店员都会身穿名为Dirndl的民族服装，还会有现场乐队和伴舞，再加上人群中时不时高举的大杯啤酒，好一番热闹的场景。老字号小酒馆则是另一番景象。挤挤攘攘的小酒馆里，每一个座位几乎都背靠背，木... 1
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07-18 23:20...提高在产品、运营、服务、供应链及人才培养等方面的管理。渠道拓展之外，海伦司还在推出自有品牌产品。据统计，2018年至2021年，相继推出了精酿、葡萄/白桃/草莓果啤、奶啤产品。原因很简单，销售自有酒饮的毛利率高达82%，较第三方酒饮高出20%以上，更能加强用户与品牌之间的粘性。2021年9月，海伦司在港交所挂牌上市。招... 1
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07-17 20:10...小店众多，并没有特别强势的品牌。而海伦司在发展过程中，走的也是薄利多销的路子。这样的策略一直伴随海伦司走到了港股上市。节点财经发现，海伦司上市前的2019年和2020年，其业绩增长比较明显，但隐患已经有所显现。比如2019年其营收为5.65亿元，归母净利润为7913.6万元，到了2020年，营收进一步增长到8.18亿元... 1
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06-07 15:40...全聚德奥运村店基本每天从开餐就开始排队。从今年一季报来看，全聚德一季度营收约3.58亿元，同比增长11.99%；归母净利润约0.15亿元，同比增长66.85%，体现出全聚德近年来在优化产品线、品牌年轻化方面做出的努力。全聚德表示，菜品和服务创新有望进一步推动公司在餐饮消费旺季延续业绩增长。此外，夏季并非火锅消费旺季，海... 12
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05-20 06:50...其次是二线城市和三线城市，门店数占比均超过了10%。2.九成以上品牌的门店数在10家及以下，品牌化发展还有较大空间目前，江湖菜品牌以中式正餐为主，规模化程度相对低。红餐大数据显示，截至2024年5月，门店数在5家及以下的江湖菜品牌数占比为85.7%，门店数在6~10家的品牌数占比为8.4%。也有少部分江湖菜品牌的门店数... 1
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05-20 05:40...令茶颜悦色心动的小酒馆是一门什么样的生意？中金发布的研究报告称，酒馆业态作为消费门槛较低的夜娱场所，为年轻人提供热闹活跃的社交氛围。目前酒馆业态可大致分为四类：高性价比小酒馆，主要提供平价酒饮，代表品牌包括海伦司、Perry's等；中高端酒吧，酒饮单价较高，且提供部分餐食，代表品牌包括贰麻酒馆、COMMUNE等；餐+酒... 4
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05-19 19:40...许多小酒馆在装修风格、酒水品质、服务体验等方面都缺乏创新和特色，导致消费者流失严重。同时一些企业自身盲目扩张、盲目跨界，仅凭单纯延续传统酒馆生意或增加酒的品类，很难让顾客买账。创新模式带来新热度仍然“叫好难叫座”尽管小酒馆行业面临诸多挑战，但市场似乎并未完全抛弃这一千亿规模领域。企查查数据显示，2023年新增相关注册企... 0
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05-08 22:40...以及“年轻人的聚会空间”的品牌定位，其连锁小酒馆“Helens”在年轻人中间尤其是大学生群体里受到欢迎。2021年，海伦司在港股上市，成为“小酒馆第一股”。最新财报显示，2023年，海伦司的门店数量为479家，相较2022年的767家，同比下降37.55%。此轮门店减少主要集中于一二线城市，海伦司2023年旗下拥有一线... 5
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05-06 19:30...这是一家名为“青年疗养基地”的HomeBar，“五一”假期，有不少拖着行李箱的外地客人前来“报到”。“95后”小林也是这家HomeBar的常客。今年1月，“青年疗养基地”HomeBar开始营业，他作为第一波客人来“尝鲜”，“大大小小的活动少说也参加了十几场了。这里为我们这些刚出社会的年轻人提供了一个扩大社交的平台。”小... 0
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04-30 19:30...“CityDrink”的夜行者们，点亮起街头巷尾的酒吧地图——约上三五好友，在酒吧喝酒谈心，享受一晚上的松弛与微醺；到陌生城市，跟着酒吧指南按图索骥，探索城市的B面生活……纵览2024年酒吧指南，酒吧业态活力涌动，LiveHouse热度依旧高企，共86家门店上榜；特色小酒馆新意十足，上榜商家数达122家；精酿热潮持续风... 4
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04-30 14:40...成都各类公园数量超过1500个。如果你喜欢热闹，成都小酒馆名声在外，2500多家小酒馆在数量上遥遥领先。如果你喜欢安静，成都不仅有随处可见的咖啡馆，实体书店数量同样位列全国第一。如果说生活便利使人感觉安逸，能够在享受生活的同时放飞职业梦想，无疑使人倍加安逸。2020年5月，成都印发《青年友好城市营造共建共治共享行动工作... 6
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04-08 23:30...眉州东坡酒楼顶着“元帅家厨”“川菜泰斗”甘国清传人的姿态高调亮相。“酒楼”二字也可见其野心。做中高档川菜，以“高大上”彰显实力，这是眉州东坡的初始定位。创立初期，眉州东坡以400平米左右的店型居多，甚至开设上万平米超级大店。2017年，眉州东坡同样以酒楼形态入驻“中国第一高楼”上海中心大厦，店铺面积达500多平。这是眉... 2
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04-02 00:00...北京市场部分门店关闭仅仅是缩影。据财报数据显示，2023年海伦司去年全年酒馆数不断下降。截至2023年12月31日，海伦司酒馆从2022年的767家减少至479家。经北京商报记者粗略计算，降幅约为37.55%。值得注意的是，此轮门店减少主要集中于一二线城市。财报显示，海伦司2023年旗下拥有一线城市酒馆、二线城市酒馆、... 1
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03-10 19:50...据了解，这种小酒馆大多采用自助制，按人数统一定价收费，门票一般在100-300元不等，时间主要集中在周五或周末的晚上至凌晨。洋洋告诉记者，自己是从去年8月份开始做HomeBar的，“我爱喝酒，也爱调酒，正好平时一个人住，就想着可以约一些年轻人一起，不但能交流调酒心得，还能交到新朋友。”在小红书发布笔记后，短时间内她就收... 10
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03-08 11:00...其中不乏杭州家庭小酒馆。据了解，这种小酒馆大多采用自助制，按人数统一定价收费，门票一般在100-300元不等，时间主要集中在周五或周末的晚上至凌晨。洋洋告诉记者，自己是从去年8月份开始做HomeBar的，“我爱喝酒，也爱调酒，正好平时一个人住，就想着可以约一些年轻人一起，不但能交流调酒心得，还能交到新朋友。”在小红书发... 9
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02-16 18:20...加之酒精作用，导致治安案件多发。据统计，近一年内，该商业综合体报警高达84起，立案48起。其中盗窃警情10余起，打架斗殴类警情65起，消费纠纷和救助警情近10起。在打架斗殴类警情中，90%为“00后”的年轻人。同时，这些“小酒馆”也存在一定安全隐患。“按照有关规定，酒吧营业面积与准入人员数量有严格核定标准，并应配置相应... 2
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02-08 10:30...其中盗窃警情10余起，打架斗殴类警情65起，消费纠纷和救助警情近10起。在打架斗殴类警情中，90%为“00后”的年轻人。同时，这些“小酒馆”也存在一定安全隐患。“按照有关规定，酒吧营业面积与准入人员数量有严格核定标准，并应配置相应的安保人员、安保设备。”相关部门一位负责人说，然而这些“小酒馆”以不是酒吧为借口，均不按照... 1
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02-08 06:30...还未按规定悬挂未成年人禁入或限入标志，并堂而皇之允许未成年人进入。记者采访了解到，由于不少年轻人收入有限，同时有聚会放松的需求，所以不少人选择到“小酒馆”消费。年轻人聚集，加之酒精作用，导致治安案件多发。据统计，近一年内，该商业综合体报警高达84起，立案48起。其中盗窃警情10余起，打架斗殴类警情65起，消费纠纷和救助... 1
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02-01 20:50...以及神秘惊喜小礼品。秉烛夜游，对月当歌。28日晚，一场不同凡响的何不秉烛游线上月光音乐会将这场NightWalk推向高潮。月光下，音乐人鞠起、晓月老板、胡格吉乐图、钟立风倾情献唱，神秘嘉宾老狼惊喜登场。他们用音乐谱写诗意生活和美好远方，也为这场NightWalk画上一个圆满的句号。古巷月吟望烟火福州，石板古街守万家灯火... 8
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01-17 19:40...北约已经死了2024-01-1109:48:41尔滨怎么不告诉我雪里能捡钱2024-01-1209:50:11韩国干了一件大事2024-01-1010:00:49南京女大学生在校内被男老师开车撞倒碾压2024-01-1209:56:112024年的中国外交，就此拉开了序幕2024-01-1109:50:35东北宠小土豆... 3
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12-19 08:00...现在干净而舒适。不变的是氛围，这里既是本地音乐人的精神归属，也是外地艺术家们的落脚地。”在小酒馆创始人唐蕾眼中，艺术与酒吧融合，让类似于玉林街区这样的老街道迎来发展转型的新机遇，使之不断焕发出新的活力。外籍游客热情地与大家打着招呼（央广网记者苏莉摄）近年来，成都精心打造本地“烟火味道”，抓住人们追求美好生活求新求变的心... 0
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2025-01-06-08:29 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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