... 2024-10-31 07:10 .. 古语云，“酒醋同源”。
酒和醋，无论是原料、工艺，还是产业链条、上下游企业，都是互联互通的。
本次品牌推介会是山西特色专业镇的酿造产业首次组团出行，共同宣传推介，着力构建“一流的企业朋友圈”，打造“一流的产业生态圈”。
清徐老陈醋展示展销清徐县人民政府副县长刘紫霞表示，本次品牌推介会集中展示了山西的酿造历史文化。
山西的酿造历史源远流长，酿制技艺独具匠心，产业文化博大精深。
在中国传统酿造产业中，酿醋、酿酒的根都在山西。
杏花村汾酒、清徐老陈醋、代县黄酒更是山西酿造产业文化技艺的杰出代表，具有历史传承厚重、文化技艺独特、产品特点突出、产业基础良好的优势。
杏花村汾酒、清徐老陈醋、代县黄酒都是国家级、省级非物质文化遗产，都入选了山西省首批十大重点专业镇。
山西食醋企业248余家，食醋产量达90万吨，居全国产醋省份之首。
山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
