... 2024-11-09 19:20 .. 人均消费不到30元的云南米线门店数占比为八成。
此外，也有部分云南米线门店的人均消费在50元以上，例如昆明的上坐云南传统过桥米线，其人均消费为59元，该品牌一份豪华版云南米线的售价为89—128元。
02.云南米线特色食材丰富，产业化发展加速近年来，云南米线在烹饪方式、食材、口味、产业化发展等方面呈现出不同的特点，本章节将展示报告的部分重点内容。
（1）云南米线呈现多元化口味，松茸、饵丝等云南特色食材走入台前云南米线的烹饪方式多样，例如煮、烫、卤、炒、拌等，再加上不同的浇头配菜，形成了其口味的多元化。
云南米线的常见口味有鸡汤、麻辣、香辣、酸汤、番茄等，此外还有撒撇、草芽、卤鸡等特色口味。
云南米线由米和水制成，配以“云花”“云菌”“云腿”“云菜”等云南特色食材，例如云南当地的松茸、鸡枞菌、菊花、酸角、饵丝、野生山胡椒等，展现了其独特的地域魅力。
（2）云南米线逐步呈现 .. UfqiNews ↓
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