... 2024-12-15 11:50 .. 来到曾经的发源地——北京市西城区大栅栏，与老街坊一起温故、品新。
活动现场中国经济网记者李冬阳/摄据活动承办方介绍，王致和老店旧址在大栅栏延寿街49号，350多年前，安徽徽州举子王致和偶然间发明了臭豆腐，从此，这种被誉为“东方奶酪”的神奇食物一直经久不衰。
王致和腐乳也成为广大消费者，尤其是老北京人心中难以割舍的味道。
在活动现场，北京市曲剧团演员胡优、评书演员夏富洋以曲剧和评书两种表演形式，为老街坊们分别带来了以王致和为主角的北京曲剧《王致和》经典片段，以及评书《青方传奇》。
引人入胜的表演仿佛把观众带入清朝康熙年间，当时，从安徽徽州来的王致和备考期间，在延寿街路西做起了豆腐生意，偶然间发明了臭豆腐，随着生意兴隆，以及臭豆腐的独特风味，曾作为御膳小菜送往宫廷，受到了慈禧太后的喜爱，并御赐“青方”。
王致和的传奇故事流传至今，355年来，从前门外延寿寺街上的“王致和南 .. UfqiNews ↓
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