... 2024-11-28 03:40 .. 别提有多舒服啦~今天小编带您去个好地方这里的小米不仅被称为贡米还做出了花样,做出了名堂。
金叵罗村盛产小米,过去被称作皇家贡米。
金叵罗村一直尝试用小米发明一些创新的做法,比如脱壳的小米可以用制作村中的特色美食——贡米打包饭。
碾好的小米面质地细腻,可以用来制作小米曲奇。
小米曲奇混合着浓郁的米香和巧克力的香气,与市面常见的曲奇相比,略带小米面糙糙的独特口感,是下午茶的绝佳选择。
村里还开发了小米锅巴,取名为“好好锅巴”,取谐音“好好过吧”的美好祝愿。
同时,还有小米米酿、小米米糕等等,村中很多城市创客都在小米的创意做法上不断地探索尝试。
听金叵罗村老友季花园民宿主理人梁晴讲述:贡米打包饭作为金叵罗村的“一村一品”,属于这里必打卡的特色美食,传承了近150年。
当年辽军经常进犯中原,杨六郎带着将士们驻守在金叵罗村,当时士兵很多,却没有足够的碗筷,于是就地取材,发明了用白菜直 .. UfqiNews ↓
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