千年老技艺有了新传人

-loading-

听音频 🔊 . 看视频 🎦

... 2024-01-12 21:10 .. 陈皮水润后再切制，这些都是靠炮制师傅的经验来掌握.”
    樟树市庆仁中药饮片有限公司副总经理、传统中药炮制技艺传承人张小波向记者介绍，中药饮片仅一个水润的过程，就存在不同差异。
    “同一种药材，老师傅会根据气候、温度、湿度来掌握不同的润药时间。
    时间过长药效流失，时间短了达不到要求，这个流程只能靠经验操作.”
    事实上，中药炮制师傅的作用非常重要，且非常辛苦。
    炮制砂烫鸡内金，锅内温度可达300摄氏度，需要冒着高温翻炒；制作水泛丸则需要上千次打磨，双手持匾不停转动近1个小时。
    想要成为中药炮制师傅，要付出超乎常人的艰辛和努力，导致越来越多年轻人不愿意学习这项传统技艺。
    特别是在本世纪初期，甚至出现了学徒工不如老师傅多的尴尬局面。
    “2011年度最终认定3家中药生产企业39名药工，老药工20人，学徒工19人.”
    樟树市中医药产业发展中心工作人员孙立告诉记者，近年来，樟树市将培养中医药专 .. UfqiNews ↓ 1