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02-05 18:50...他便决定探寻乌冬面的中国之源。到乌冬面之乡香川县研究日本面食文化，发现尤溪切面与乌冬面做法如出一辙；在日本东京国立图书馆找到《尤溪县志》明代版藏书，里头记载了尤溪切面相关内容；了解放排的尤溪人将吃切面的习惯顺着闽江带到了福州，而同时期，日本高僧空海就曾在福州开元寺居住过……在孜孜不倦地收集资料的过程中，每一次新发现都让... 0
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