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12-16 00:10...直到面团变得劲道十足。接着进行醒面，把和好的面团密封起来，直到面团用手指压去反弹很快才算醒好。割条和搓条环节则需要将面团压成饼状，用刀割成条，然后搓成均匀的圆条。醒条环节是为了让面条更加劲道，撒上红薯粉防止面条粘在一起。上条和拉条环节则需要将面条缠绕在竹子上，放入面柜里再次发酵后拉长。最后，出面环节是将发酵好的面条拿出... 0
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2024-12-16-20:45 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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