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12-16 10:40...■三种不同年份的鱼子酱,色泽与味道都不尽相同。粤菜其实一直在创新,从来未改变,这同样也是千年商都广州的城市性格,兼容并包、海纳百川,不拘泥,不死板,只要于“我”有益的就是“我”要拿来借鉴和延伸的。所以在七号私厨,可以吃到选用海南文昌鸡所做的粤式经典茶皇鸡,也叫茶香鸡,而且是真的茶香,来自与之相匹配的茉莉花茶,以慢熬慢煮... 1
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