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03-22 13:10...“森”标产品展示“森”标高端品牌首次集中亮相“森”标品牌实施全新品牌战略后,产品首次集中亮相,并根据产品定位、类别、包装形式、消费场景进行专业化摆放陈列,以达到系统化、标准化产品展示效果。“大美龙江”两款伴手礼、蓝莓花青素含量超过25%的蓝莓冻干粉、颗粒度达到800目的人参超微粉、传承东方养生滋补文化的林蛙油(雪蛤)、... 0
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05-03 16:40...为了不让手艺失传,王冬华创办铸锅厂,一面维持生计,一面打磨手艺。由于青壮年劳力不愿意从事这一工种,工厂初期只有王冬华与妻子两人。“常常一个月卖不了一百口铁锅,吃饱饭都困难。”王冬华感慨,传承手艺,其中的苦只有自己知道。几十年来,王冬华通过一次次关键技术提升,一遍遍产品成形实验,终于摸索出一套既不改变古老工艺流程又能提高... 0
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04-29 21:40...活动期间将举办美食展销、餐饮促销、厨艺大赛、文化研讨等系列活动。作为全年系列活动的首场展示,“吉菜烹饪技能竞赛”“千人共品吉林特色铁锅炖”“吉林省第四届火锅产业大会”三项活动同时举办,100多家餐饮企业数千餐饮从业人员到场参加,内容丰富,规模空前,现场气氛热烈,吸引了大批消费者驻足围观。吉菜烹饪技能竞赛,共评出特金奖2... 1
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04-23 07:10...违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款和第十一条的规定,大足区市场监管局按照《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款的规定对该公司作出责令停止违法行为、消除影响,并处罚款3万元的行政处罚。案件解析从主观上看,该商家实施虚假宣传、商业诋毁的违法行为具有故意性。本案中,商家宣传其销售的铁锅具备补铁的功效,... 0
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04-20 01:30...也源自白洋淀菜品的“渔家本味”。热锅凉油是铁锅炖鱼的秘籍之一。三成油热,先丢几粒花椒大料炸香提味,后放肥瘦相间的五花肉入锅煸炒,再扔一把葱姜蒜增香提鲜。观其变色,请入黄酱,后烹醋淋酱油、加水调味。待到开锅时,收拾好的各类鲜鱼方才下锅,慢慢炖煮。数十分钟后,随着鱼肉中的氨基酸充分释放,这道美食的鲜味也随之跃出锅。2023... 0
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04-14 01:50...尽管徒弟夏艳宾早已独立做菜多年,陈合湾还是忍不住站在一旁耐心指点。在他眼中,铁锅炖鱼深受本地食客和外来游客青睐,个中缘由,有“年年有余”的吉祥寓意,也源自白洋淀菜品的“渔家本味”。热锅凉油是铁锅炖鱼的秘籍之一。三成油热,先丢几粒花椒大料炸香提味,后放肥瘦相间的五花肉入锅煸炒,再扔一把葱姜蒜增香提鲜。观其变色,请入黄酱,... 0
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04-07 16:10...浇注时候使用的原材料、浇注工艺以及厂家是否提前开过锅,都会影响铸铁锅的价格。需要注意的是,因为铸铁的原材料可能会含有较多杂质,在购买铸铁锅的时候一定要查看是否具有质量检验合格证,以确保健康。而熟铁锅也是类似,铁锅锻造使用的原材料、锻打的工艺以及最后是否对锅进行烤蓝或者其他处理方式,都会影响锅的价格。虽然锅的价格会受到诸... 0
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04-05 21:40...海南文昌农村宴席上,10几口柴火土灶大铁锅依次排开,乡村师傅们同时颠勺炒制头盘菜——全家福。中新社记者符宇群摄开席时,作为头盘菜端上餐桌的,一定是文昌人津津乐道的“全家福”。“全家福”食材用料多达二十余种,有五花肉、鱿鱼干、鲜虾仔、腊肠、猪肚、红萝卜、荷兰豆、菜花、芹菜、洋葱、黑木耳、腐竹等。“大盘盛得满满的,冒着尖,... 1
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04-04 23:00...也源自白洋淀菜品的“渔家本味”。热锅凉油是铁锅炖鱼的秘籍之一。三成油热,先丢几粒花椒大料炸香提味,后放肥瘦相间的五花肉入锅煸炒,再扔一把葱姜蒜增香提鲜。观其变色,请入黄酱,后烹醋淋酱油、加水调味。待到开锅时,收拾好的各类鲜鱼方才下锅,慢慢炖煮。数十分钟后,随着鱼肉中的氨基酸充分释放,这道美食的鲜味也随之跃出锅。2023... 0
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04-04 17:50...化学涂层使用寿命最多不超过700次烹饪,一旦涂层损坏就要定期换锅,这样餐厅的成本就太高。另外,一般的化学涂层的安全温度在260度左右,超过这个温度就会分解出对人体有害的物质。商用厨房铁锅温度很容易会突破260度,这对食品安全是个很大隐患。”张烜指出,基于上述两点原因,优特智厨的产品坚持使用无涂层的特制氮化铁锅,这样带来... 0
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04-04 17:50...化学涂层使用寿命最多不超过700次烹饪,一旦涂层损坏就要定期换锅,这样餐厅的成本就太高。另外,一般的化学涂层的安全温度在260度左右,超过这个温度就会分解出对人体有害的物质。商用厨房铁锅温度很容易会突破260度,这对食品安全是个很大隐患。”张烜指出,基于上述两点原因,优特智厨的产品坚持使用无涂层的特制氮化铁锅,这样带来... 0
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03-22 14:10...在春风中摇着手向人们呼唤,春风来了,春社到了,可以享受专属春社节的美食啦。父亲珍藏的药书上记载:鼠曲草别名白背鼠曲草、神仙眼睛草、天青地白草、野清明草、猫耳朵草、黄花白艾草,一年生草本,高15—30厘米,茎直立,基部常分枝,全株有白色棉毛。喜生于田间、草地阴湿处。春天采嫩叶洗干净用沸水焯熟加油盐调拌食用,夏季开花后采全... 0
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02-14 02:20...分量大、口味赞、花样多的东北菜受到很多外地游客欢迎,店内南方口音不绝于耳。“来尝尝东北的铁锅炖大鹅,网上说加酸菜和排骨才正宗。”来自广西的游客丁国瑞告诉记者。不少像丁国瑞一样的外地游客体验东北特色菜时,还不忘看看酸菜的“原生态”。走进沈阳市沈河区的小河沿早市,人流如潮,游客们需要侧身才能从摊位间挤过。在清晨寒冷的空气中... 0
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03-22 11:50...产品首次集中亮相,受到大量展商和消费者的特别关注和瞩目。一位来自杭州的参展商表示:“现在人们的健康养生意识逐渐提高,对食品安全有了更多需求,森林食品很有必要大力推广。”整个展会现场,“森林好客”预制菜品鉴区是最热闹的区域之一,铁锅炖野菜狮子头、铁锅炖杀猪菜、铁锅小鸡炖蘑菇……一道道美味让品鉴者的味蕾得到了大大的满足。铁... 0
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03-18 00:30...一系列精彩纷呈的冰雪活动吸引了无数游客体验呼伦贝尔的冬。“哇!哇!你看,外面全是雪!”飞机盘旋在海拉尔东山机场上空的一瞬间,机舱内“哇”声一片。广州游客赵哲已经做足了攻略——看冰雕、滑雪、吃铁锅炖、“洗大澡”……在距牙克石凤凰山滑雪场16公里外的市区东南区域,近年来陆续开了10余家餐馆,主打铁锅炖、粘豆包、锅包肉等原汁... 0
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03-17 20:10...一系列精彩纷呈的冰雪活动吸引了无数游客体验呼伦贝尔的冬。“哇!哇!你看,外面全是雪!”飞机盘旋在海拉尔东山机场上空的一瞬间,机舱内“哇”声一片。广州游客赵哲已经做足了攻略——看冰雕、滑雪、吃铁锅炖、“洗大澡”……在距牙克石凤凰山滑雪场16公里外的市区东南区域,近年来陆续开了10余家餐馆,主打铁锅炖、粘豆包、锅包肉等原汁... 0
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03-16 04:50...窜出来的火苗将他的脸庞映得火红……成都的苍蝇馆子不计其数,所谓百人百味,要想找到一家适口的馆子,还得价廉味美,那就真得下点功夫,或者直接选择关注我们“毛起吃”,更多的成都美食分享!一家在当地小有名气的炒菜馆子,堂子相当大,停车也方便,我们直接按着导航把车开到了他家的门口。刚一进店就被这热闹的场面所吸引,天呐,真的是挤满... 0
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02-28 22:10...看完记得转给爸妈↓↓虽说年夜饭南北差异大但正月里吃剩菜却是全国标配关于过年剩菜的话题甚至上了热搜不少网友晒出自家从年三十吃到今天的剩菜一盘炸年糕初一蒸一遍初二还拿出来摆桌从酥酥脆脆吃到软趴趴的难怪要吐槽:晒年夜饭时多开心现在就有多狼狈那么春节“剩宴”到底能不能吃?以下几点请记牢01不同剩菜如何处理?剩菜“口诀”请牢记绿... 0
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02-27 13:40...只要他答应不在中午前开始敲敲打打。他还遇到过很多别的坎坷—突如其来的疾病让他瘫痪了几个月;要供女儿读大学—我们聊过很多次,回顾过去几十年的生活时,陶师傅不止一次落泪。但总体而言,一切还过得去。不知不觉间,他的工作慢慢地从卑贱的街头行当变成了文化遗产——至少在某些城市管理者眼中算是一种古老的传统。偶尔会有报纸采访他。新顾... 0
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02-18 20:10...把锯末、棉籽皮和柴油一起放到大铁锅里搅拌均匀备用。正月十五这天,村民们早早吃完晚饭,三五成群来到大队部等待散灯。村里则根据个人实际情况,分工安排好散灯人员。有负责包灯的,有负责散灯的,有燃放烟花鞭炮的,有敲锣打鼓的等等,并提前谋划好散灯的线路,一切准备就绪后,天色也渐渐暗了下来,就开始散灯。随着一声令下,在阵阵急促的锣... 0
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02-14 03:40...不少像丁国瑞一样的外地游客体验东北特色菜时,还不忘看看酸菜的“原生态”。走进沈阳市沈河区的小河沿早市,人流如潮,游客们需要侧身才能从摊位间挤过。在清晨寒冷的空气中,他们围在售卖杀猪菜的摊位前,准备品尝这道热乎乎的东北“硬菜”。一口大铁锅,酸菜、大骨等食材一股脑地倒进去炖煮,四溢的香气让人垂涎欲滴。“这是我第一次吃北方酸... 0
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02-14 03:30...位于沈阳市铁西区的山河屯铁锅炖店内一座难求,分量大、口味赞、花样多的东北菜受到很多外地游客欢迎,店内南方口音不绝于耳。“来尝尝东北的铁锅炖大鹅,网上说加酸菜和排骨才正宗。”来自广西的游客丁国瑞告诉记者。不少像丁国瑞一样的外地游客体验东北特色菜时,还不忘看看酸菜的“原生态”。走进沈阳市沈河区的小河沿早市,人流如潮,游客们... 0
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