... 2024-05-10 08:30 .. 参赛茶农正在采摘茶叶比赛场地设在塘坝镇榨子村玛瑙生态古茶园。
比赛现场，30多名茶农同场竞技，大家首先进行了手工采古茶比赛，此项比赛旨在考验茶农的采茶技能和速度。
古茶园里，参赛茶农身挎茶篓，穿行在成垄的茶树间，各个聚精会神，一双双巧手飞舞于翠绿的茶尖，一捏一提，嫩绿的茶芽便“飞”入茶篓。
手工制茶比赛现场30分钟采摘时间结束后，工作人员对参赛茶农采摘的茶叶称重登记，评委根据采摘速度、茶叶形态等标准进行打分，综合评定选出了“金手指”“银手指”和“铜手指”6人。
“我家种植的生态茶有6亩左右，每年我都会采茶、制茶，所以我对采茶标准和技巧非常熟悉。
同时，看着我们镇的茶产业发展地越来越好，我的发展信心也越来越足了.”
“金手指”获得者田秀琴说。
塘坝镇榨子村玛瑙生态古茶园采古茶比赛结束，手工制茶大赛随之拉开序幕。
参赛茶农各显身手，大家把筛选好的古茶叶倒进杀青大锅里，杀青、摊晾 .. UfqiNews ↓
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...不忍舍弃，采制后挑至台北售卖，没想到因风味独特而大受欢迎，回乡后提及此事，竟被指为“椪风”(客家方言为“夸张”之意).
据说该茶传至英国，伊丽莎白二世女王称赞茶叶冲泡后宛如绝色佳人起舞，成为“东方美人”名字由来的一种传说.
真伪现今已无从考证，却增强了这一东方饮品的传奇色彩.
“东方美人茶得来不易.”
台湾制茶师廖宸玮表示，产制质量上乘的东方美人茶，不仅需要独特的原料、细致的茶园管理，也要有精湛的制茶技术.
台湾制茶师左如玉家中四代钻研东方美人茶，她告诉中新社记者，东方美人茶属青茶系，即乌龙茶.
在茶种选择上，以“青心大冇”这一品种为佳，种茶地需在湿气重、气候温暖及背风处.
采茶前一段时间，需让茶园留有杂草，为小绿叶蝉前来吸食培育良好生态环境.
这种又名小浮尘子的昆虫，正是东方美人茶的奥妙所在.
左如玉解释，叶片被小绿叶蝉吸食汁液后会产生伤口，出于求生本能，叶子分泌出植物精油.. 03-30 08:00 ↓ 17
...2万茶农受益.
周正祥明白，传统行业遇到新兴市场，守正更需创新.
为了改变当地茶产业“低能、低产、低效、低科技含量”的现状，周正祥先后赴湖南、安徽、福建等地，引进5200万株国家级茶叶良种，提供给周边茶农试种.
在制作工艺上，他把信阳毛尖传统工艺生锅熟锅拆分为12道工序，引进小型杀青机、理条机，将绿茶生产线升级到第六代，生产效率提升24倍，实现了商城高山茶标准化、现代化生产.
“每当老乡叫我‘茶把式’时，我都特别自豪，因为这是对我技术和能力的认可.”
周正祥说.
作为商城县其鹏茶叶专业合作社理事长，他建起100亩商城高山茶示范基地，辐射带动周边6个乡镇的2000户茶农转化为产业工人.
截至目前，合作社已经发展为集茶叶种植、生产、加工、科研和销售等业务于一体的综合性茶企，茶园面积发展到8000余亩，还通过茶旅融合，带动合作社附近开办30余户农家乐，实现增收.
2022年春茶季.. 01-20 01:50 ↓ 16 ..UfqiNews
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