“挖野菜大军”出没！医生提醒：不乱采,食用要谨慎

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... 2024-04-20 02:30 .. 不适宜的人群食用这种野菜导致严重的过敏反应，救治不及时甚至能致命.”
    据河南省人民医院皮肤科副主任医师王建波介绍，连日来，医院急诊科不断接到因食用野菜“楮不揪”导致过敏性休克的患者。
    这类患者大多会喉头水肿，眼睛、脖子、双手等处皮肤红肿、发痒、出疹子……，有的患者还会出现胃痛、腹痛、气道分泌物增多等症状。
    最严重的患者就诊时甚至因喉头水肿和血压下降濒临窒息，十分凶险，经注射肾上腺素和糖皮质激素及时抢救后才有所好转。
    “这些患者并非个例，现在正值楮不揪等野菜上市，许多人抢‘鲜’品尝。
    但这类不经常吃的东西最易导致过敏，且症状相对严重.”
    王建波提醒市民，对于野菜，过敏体质的人群尽量不吃，第一次吃楮不揪等野菜的人群，若出现过敏相关症状尽早就医。
    另外，严重过敏的发生时间因人而异，从几分钟到几个小时不等，一旦出现上述过敏症状，一定要尽快前往医院治疗，尤其是出现喉头水肿即呼吸困难 .. UfqiNews ↓ 1

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...“榴莲盲盒”的话题也因此在各大社交平台持续火热.
    榴莲吃得爽，没想到却对健康有影响.
    记者走访武汉几家医院发现，最近都有接诊因吃榴莲出现健康问题的，如腹痛腹泻、上火喉咙肿痛、血糖飙高等状况.
    33岁的陈女士（化姓）就是一位榴莲爱好者，但因为怕长胖，今年一直没敢入手.
    自从在网上刷到各种开榴莲的短视频后，食欲也被勾起，结果一时没忍住，在直播间“怒刷”了一单，买回一整箱榴莲.
    陈女士告诉医生，她收到榴莲后，一口气开了2个.
    将果肉全部取出，足足有3斤，她在2天时间一口气干光.
    随后又将剩下的榴莲肉取出，不到一周时间一个人全部吃下肚.
    再加上办公室同事买的榴莲蛋糕，因此最近半个月，她吃了不少榴莲.
    直到这几日皮肤瘙痒较重、身体疲乏、头晕，陈女士这才到湖北省人民医院汉阳医院就诊.
    检查发现，她的空腹血糖远超正常值.
    该院内分泌科主任周光全教授详细了解陈女士最近的饮食后分析，她本身体型偏胖.. 06-08 08:30 ↓ 27

...我们该如何辨别不同的野菜？野菜是否会被污染？怎么科学健康地食用野菜？带着这些问题记者采访了相关专家.
    采摘前要先熟悉野菜特征北京市农林科学院蔬菜研究所资深特菜专家张宝海在接受记者采访时表示，在日常生活中，可以供人们食用的野菜有很多种.
    以草本野菜为例，荠菜、蒲公英、苦碟子、刺菜、小根蒜等野菜比较常见；香椿、榆钱、木兰芽、柳芽、杨树吊等木本野菜也可以供人们食用.
    张宝海说.
    那么，究竟怎样才能辨别不同种类的野菜呢？张宝海表示，首先，要掌握一些野菜的典型特征，比如荠菜会开小白花、结很小的三角果；蒲公英的花是浅黄色，揪断它的叶片后会流出白色汁液.
    其次，要在专业人士或者比较有经验的人的带领下，熟悉各种不同野菜.
    熟悉并辨认各种野菜需要有专业人士的带领，多次实践才行.
    张宝海进一步说，一些能够识别植物种类的手机App，在清晰拍摄野菜独有特征的情况下，也可以起到辅助识别野菜的作用，.. 05-24 05:20 ↓ 22 ..UfqiNews