农业文化遗产在新时代“潮起来”

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... 2023-12-28 20:50 .. 全村一个合作社,就靠小米奔小康.”
    敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社的理事长王国军笑道。
    王国军告诉记者,他们如今产品类型丰富极了,小米杂粮速食面条、小米锅巴、小米杂粮速食代餐粉……“目的就是让百姓靠种小米走上发家致富路.”
    “敖汉小米,是一粒有历史有文化、有故事的小米.”
    敖汉旗农业遗产保护中心主任徐峰介绍说,8000年来,敖汉小米的种植从未中断,是当地老百姓的重要收入来源。
    如今,敖汉小米也已成为当地的最佳名片。
    “历经时代变迁,敖汉小米非但没有消失湮灭,反而在新时代日益绽放新的生命力,以更有活力的创新姿态,让农业文化遗产‘潮起来’.”
    敖汉旗对小米的保护和传承从选种阶段就开始了。
    2013年,敖汉旗农业遗产保护中心对农家传统种植的濒危作物品种进行保护,搜集到谷子、高粱、糜子、杂豆等传统品种218个,并从中筛选优质品种进行推广。
    “这是2023年的新米金苗K1,优质谷子品 .. UfqiNews ↓ 1

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01-15 12:44 , 7046 , 143 ..
人类简史：从动物到上帝-7：第五章史上最大骗局

　　人类曾有长达250万年的时间靠采集及狩猎维生，并不会特别干预动植物的生长情形.
    直立人、匠人或是尼安德特人都会采集野无花果、猎捕野绵羊，但不会去管究竟无花果树该长在哪，羊该在哪片草地吃草，又或是哪只公羊该跟母羊交配.
    虽然智人从东非来到中东、欧洲、亚洲，最后到了澳大利亚和美洲，但不管他们到了什么地方，仍然就是靠野生的动植物维生.

毕竟，如果现在的生活方式就吃得饱，社会结构、宗教信仰、政治情况也都稳定多元，何必自找麻烦改来改去？
这一切在大约1万年前全然改观，人类开始投入几乎全部的心力，操纵着几种动植物的生命.
    从日升到日落，人类忙着播种、浇水、除草、牧羊，一心以为这样就能得到更多的水果、谷物和肉类.
    这是一场关于人类生活方式的革命：农业革命.

从采集走向农业的转变，始于大约公元前9500年～公元前8500年，发源于土耳其东南部、伊朗西部和地中海东部的丘陵地带.
    这场改变一开始速度缓慢，地区也有限.
    小麦与山羊驯化成为农作物和家畜的时间大约是在公元前9000年，豌豆和小扁豆约在公元前8000年，橄榄树在公元前5000年，马在公元前4000年，葡萄则是在公元前3500年.

至于骆驼和腰果等其他动植物驯化的时间还要更晚，但不论如何，到了公元前3500年，主要一波驯化的热潮已经结束.
    即使到了今天，虽然人类有着种种先进科技，但食物热量超过90%的来源仍然是来自人类祖先在公元前9500年到公元前3500年间驯化的植物：小麦、稻米、玉米、马铃薯、小米和大麦.
    在过去2000年间，人类并没有驯化什么特别值得一提的动植物.

可以说，人到现代还有着远古狩猎采集者的心，以及远古农民的胃.


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...▲粮农组织总干事屈冬玉颁发安溪铁观音茶文化系统“全球重要农业文化遗产”证书▲安溪铁观音茶文化系统“全球重要农业文化遗产”证书▲新增遗产地－福建安溪铁观音茶文化系统一起走进安溪铁观音茶文化系统安溪县位于福建省东南部，有1000多年种茶历史，300年前铁观音在这里发现命名，在长期的种茶和制茶过程中，逐渐形成了以传统铁观音品种选育、栽培、病虫害防治、茶园生态系统管理、茶叶采制工艺和茶的相关文化为核心要素的复合农业系统.
    这里是安溪铁观音的发源地、茶树短穗扦插无性繁殖的诞生地、乌龙茶采制工艺的起源地，也是乌龙茶文化传向世界的源头.
    食物与生计安全安溪铁观音茶种植系统通过实施“茶树—乔木—草本作物”的复合栽培，不仅生产了茶叶和与茶相关的加工品，还提供了丰富多样的农林和果畜产品.
    围绕铁观音茶叶种植不断扩大的产业链，采摘、加工和销售为当地农民提供了便利，提供了工作机会，遗产地.. 05-24 08:30 ↓ 21 ..UfqiNews