牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质

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... 2023-11-30 09:20 .. 研究团队创建了一个由255种营养化合物组成的库，其中包括不同的蛋白质和脂肪。
    然后他们深入研究了有可能支持或增强某些T细胞（参与身体对癌症反应的免疫细胞）活性的化合物。
    研究团队测试了前6种候选物质对从小鼠身上提取的各种T细胞的影响，最终发现了这种特别强效的营养素TVA。
    TVA是一种长链脂肪酸，存在于奶牛和绵羊等反刍动物的肉和乳制品内。
    TVA是几种脂肪酸之一，当人们食用反刍动物的肉或奶时，它会进入人体内。
    人体只分解约20%的TVA，剩下80%TVA对人体的作用此前一直是未知数。
    一系列实验结果显示，TVA激活了小鼠黑色素瘤细胞的抗肿瘤免疫活性。
    而且，与未食用TVA的小鼠相比，患有皮肤癌的小鼠在食用富含TVA的饮食后，肿瘤生长显著减缓。
    研究团队还发现，TVA会促进CD8+T细胞的抗肿瘤活性，CD8+T细胞是一种对杀死癌细胞至关重要的免疫细胞；而且血液中TVA水平较高 .. UfqiNews ↓ 1

... 10-28 07:47 , 261 , 243 ..
7.
寻找控制衰老速度的基因 要研究基因在衰老控制中的作用，一个办法是寻找那些自然发生的寿命异常的个体，找出引起寿命异常的基因.
    例如“维尔纳综合征”（Werner syndrome）就是在人群中自然发生的一种非常罕见的提前衰老病症.
    患者很早就发生衰老现象，皮肤如老人状，毛发灰白脱落，肌肉丧失，骨质疏松，血管硬化，性腺萎缩，眼睛出现白内障，心脏病和癌症发生率增加等.
    研究表明，患者的一个叫做WRN的基因发生了突变.
    WRN基因为一种叫DNA解螺旋酶（helicase）的蛋白编码，与DNA的复制过程有关.
    维尔纳综合征的例子说明，单个基因就能够影响人的衰老过程.
     不过自然产生的寿命异常的个体毕竟很稀少，要研究基因与衰老的关系，更有效的办法是在实验动物中引起大规模的基因突变，相当于是“撒大网”，再看能够“捞”到什么能够影响寿命的“鱼”（基因）.
     我们为什么会变老？-5 ⟶

... 10-28 07:53 , 262 , 214 ..
7.2.生长激素与寿命的关系 脊椎动物的身体构造比无脊椎动物复杂，原来促进生长的基因（如胰岛素和胰岛素样生长激素IGF-1）已经不够用了，于是脊椎动物还发展出了生长激素（growth hormone，GH），专管动物的生长.
    生长激素是由脑垂体前叶（anterior pituitary gland）分泌的一种多肽激素，能够加速合成反应，促使细胞增殖和身体的生长，因此成年后的身高也与生长时期生长激素的水平密切相关.
            生长激素除了直接促进生长外，还能够刺激肝脏生产IGF-1，因此和胰岛素/IGF-1信号通路相联系，也就与寿命相有关.
    血液中生长激素水平高也意味着血液中IGF-1浓度也会比较高，对动物的寿命有负面的影响.
    例如超量表达牛生长激素的转基因小鼠提前出现衰老迹象，包括生殖周期缩短，肾脏 ... 我们为什么会变老？-6 ⟶