同安湾畔渔村新生

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... 2023-09-13 18:40 .. 彼时已开始的养殖退出、滩涂清淤工程，已有24%的网箱养殖、71%的浅海吊养、60.7%的滩涂养殖完成退出。
    林合社就是退养人之一。
    村里无海可养，有悠久精湛海蛎养殖技术的潘涂村渔民何去何从？“潘涂人爱拼敢赢，不少人开始走出去寻找出路.”
    林合社说，2006年开始，潘涂人北上南下，奔赴福建、广东沿海等地海域，广置海地发展滩涂养殖海蛎。
    没有丢掉祖传的养殖技术，如今，潘涂人在全国沿海各地养殖面积达6.3万亩，养殖年产量约45.4万吨，产值约4.5亿元，带动约2万人就业，海蛎经济产值占福建海蛎产值的20%。
    目前，厦门人吃的海蛎有七成是潘涂人养的。
    走进潘涂海蛎集散市场，海蛎产业从业者来回穿梭，送货、进货车辆络绎不绝，洗海蛎、剥海蛎景象忙碌。
    夜市上，特色海蛎美食、海鲜大排档、烧烤……各类餐饮店人声鼎沸。
    远处，还在搭建中的海蛎厂房，彰显海蛎产业的欣欣向荣。
    不养海蛎的潘涂，为何要 .. UfqiNews ↓ 1

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...海蛎面线、清蒸螃蟹、青龙炖玄武……在同安区美林街道潘涂海蛎夜市，一场“舌尖争霸”拉开序幕.
    来自同安区后田、潘涂、丙洲、浦头等沿海村居的10支乡厨队伍同场竞技，围绕“海味”这一主题，精心烹饪出一道道代表同安好味的精美菜肴.
    经过专业评审和大众评审评选，最终8号童福源代表队获得本次乡厨大赛冠军.
    “同安历史文化悠久，每一道美食的背后都蕴含着满满的文化积淀，也反映着同安人勇于拼搏的美好精神.”
    厦门市同安区相关负责人表示，同安将借由本次活动，以厨会友、以食助旅、以赛促提，讲好同安美食产业故事，打造同安美食文化IP，进一步推动乡村振兴，推进“农商文旅”融合发展.
    据悉，为了让市民游客能精准尝到同安风味，活动现场还发布了“趣游同安美食手绘地图”，不仅进一步展示了同安文旅新形象，也利于市民游客一键解锁同安新玩法.
    此外，现场联动同安新媒体协会，正式启动美食采风团，将发挥新媒体的影.. 05-09 18:20 ↓ 2

...推动文旅赋能乡村振兴，助力小渔村绽放美丽夜经济，带动同安文旅产业高质量发展.
    培育夜市街区提振消费势头“听说今天是最后一天活动，我就赶紧从岛内过来了.”
    15日晚间，市民陈女士带着全家人来到位于陈化成主题公园的活动现场，在海鲜摊点前购买了一份煎蟹.
    她说:“我就是冲着丙洲煎蟹来的.”
    在现场，活蟹现煎的浓烈鲜香飘在空气中.
    该海鲜摊点由祖孙三代人共同操持，忙得不亦乐乎.
    摊位负责人陈水福表示，他们的海鲜饭店开设在附近，平常单日营收不过五六千元，而活动期间凭借这个小小摊位，一晚上的最高营收超过2万元.
    实际上，像这样的摊位，现场共有35家.
    在这里，活动配套提供的桌椅共200桌，每晚座无虚席.
    不少周边居民自带桌椅，与游客们一同品尝各色美食、欣赏歌舞表演、感受滨海风情.
    作为土生土长的丙洲社区居民，80岁的陈水福感叹:“还是第一次在丙洲见到这么大场面！”“活动不仅给商家带来实打实.. 08-20 22:50 ↓ 1 ..UfqiNews