... 2023-05-08 08:10 .. 它是提供人体所需能量的最经济和最重要的食物来源，也是B族维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，摄入过多或过少都不利于身体健康。
那我们如何既吃碳水又不长胖呢？关键就在于要吃优质碳水！金晖说，高热量、高糖分、高盐分的食物尽量不吃，比如油炸的薯条和面饼、披萨、饼干、奶油蛋糕等，都属于劣质碳水，升糖指数高，易发胖。
荞麦、燕麦、紫米等低热量、高纤维食物，作为没有经过精细化加工的谷物，在人体内消化时间较长，增加饱腹感的同时，也不会使血糖飙升，是优质碳水，“少吃白米、白面等精加工主食，搭配全谷物、薯类、豆类等，食物多样化，营养也更丰富.”
《中国膳食指南》建议，一般成人每天应摄入谷、薯、杂豆类250-400g，其中，全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g（均为生重）。
为了避免不吃碳水所带来的危害，不少人选择了极低碳水饮食。
对此，金晖认为，极低碳水饮食对于正常人来说也 .. UfqiNews ↓
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...并控制全天的总热量在800~1600kcal，能得到不错的减重效果，并且可以降低肥胖相关疾病的发生风险.
所以说，在选对代餐产品、合理食用代餐的前提下，代餐当然是可以帮助减重的.
代餐营养够全面吗？怎么选？代餐够不够“营养”，主要取决于你选择的代餐产品.
中国营养学会制定的《代餐食品》（）团体标准中指出，代餐可分为全面营养型和部分营养型.
比如最常见的代餐瓶、代餐奶昔等，可以替代一整顿饭的，就属于前者；燕麦片、五谷粉、蛋白粉等，只能替代一顿饭里部分食物的，就属于部分营养型.
全面营养型代餐产品基本可以满足成年人控制体重期间一餐或者两餐的营养需要.
我们在购买代餐产品时，要重点关注产品的配料表和营养标签，一般来讲，营养素越全面越好.
推荐选用在同等能量下，含蛋白质、膳食纤维更高，维生素和膳食纤维更为丰富，同时碳水化合物相对含量更低、不添加糖的食品作为代餐.
由于现在还没有强制.. 05-04 04:50 ↓ 15
...该患者从最初的不吃主食、只吃少量蔬菜，发展成了神经性厌食，吃什么吐什么，没多久之后月经就不来了，也表现出轻微的抑郁情绪.
“门诊上这样的病例很多，特别是那些盲目节食减肥的女孩子，最后都呈现出一种病态的瘦，血糖降低、心悸、精神不集中等多种病症也会不可避免地随之而来.”
金晖提醒，人体所需的七大营养素，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维，缺一不可.
特别是碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济和最重要的食物来源，也是B族维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，摄入过多或过少都不利于身体健康.
那我们如何既吃碳水又不长胖呢？关键就在于要吃优质碳水！金晖说，高热量、高糖分、高盐分的食物尽量不吃，比如油炸的薯条和面饼、披萨、饼干、奶油蛋糕等，都属于劣质碳水，升糖指数高，易发胖.
荞麦、燕麦、紫米等低热量、高纤维食物，作为没有经过精细化加工的谷物，在人体内消化时.. 05-08 04:10 ↓ 14 ..UfqiNews
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