... 2023-03-09 06:40 .. 落实晨检制度并做好记录；全面清查库存食品原料、食品添加剂和食品相关产品是否存在过期、发霉、变质、变味等情况；对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水机等进行全面清洁消毒；要紧盯隐患问题整改，确保全部整改到位。
学校要建立健全校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位食品安全要求，督促从业人员严格执行食品安全管理制度，防控食品安全风险。
加强人员培训及管理。
定期（每学期开学前必须培训1次）开展食品安全总监或食品安全管理员和从业人员食品安全知识培训，特别是新从业人员的培训，加强对从业人员的健康监测和日常管理。
落实进货查验制度。
严格执行进货查验和索证索票制度，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品。
规范加工制作过程。
认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保证食物烧熟煮透，生熟分开，加强备餐区域管理。
加强清洗消毒。
餐用具使用后应及 .. UfqiNews ↓
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[编按： 转载于 腾讯微信/ 你兽爷 兽楼处， 2022-09-30.
兽爷丨世界是你们的.
]
（2022年）今年3月，黄色围挡在沈阳一家985高校门口一字码开.
半年后，2021级学生刘安给校领导发去了一封公开信.
他说，不远千里来东北上学，却天天闷在学校.
想到沈阳的街头走一走，和其他学校的朋友聚一聚，看一场辽宁本钢的比赛都不可能，连回家探亲都是非必要事项.
大学一年，他仅仅在沈阳玩过一天：
很可悲，也很不完整.
本校学生的统计里，过去两年四个学期，封校时间比重分别是42%、25%、86%，以及：
100%.
（2022年）今年3月中旬，沈阳出现疫情，4月受控，5月清零，而这所大学的封闭，持续到6月.
学生们说，当时出校审批禁绝了几乎所有请求.
食堂和澡堂门口，有人监督学生戴口罩.
不允许外卖，快递到校内得消杀，取件前静置三天.
稍有点动作就会引起警惕.
学生们在操场上组织过广场舞，很快被叫停.
3月，邻省一所大学出现过聚集感染，沈阳众高校风声鹤唳.
一所老牌医学院校连快递都不允许进校.
校园栏杆加固，顶部缠上带钩铁丝，保安来回巡逻.
有个隔离专用宿舍楼，少数申请出校的学生，回来先隔离两周.
邻省4月恢复正常，这所医科大学的学生还跟后勤人员一起封着.
从春天封到了夏天.
食堂阿姨去二手群里求助：
同学们，能不能卖我们几件短袖？
时间就像海绵里的水.
刘安的学校选择将假期挤出来，清明节排课，五一也排课.
墙外烧烤摊的气味飘过围挡，撩动着墙内的学生.
外面的日常生活已经回来了.
但校内就像一个独立时空.
5月底，通知终于到来：填申请、回家、完成剩余网课.
学生的在校时长缩短一个多月，学校大概确实卸下了一些重负.
如果几万人仍生活在这里，每名核酸工作人员每天得抬手一千回.
... 新冠肺炎疫情防控：封闭的校园函授的大学 ⟶
...该局执法人员先后到岑溪中学和岑溪第三中学，通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，重点对校园食堂环境卫生、原材料供应、原料存放、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等情况进行全方位细致检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，定期开展校园食品安全自查，落实各项食品安全管理制度，坚决杜绝食品安全事件发生，全力营造安全放心的食品安全环境.
执法人员还对校园内的食品商店进行检查，重点检查食品销售的相关证件、产品合格证、生产日期等外包装标识及质量，详细查看进货渠道，严防借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等不合格食品流入校园.
图为执法人员检查学校商店售卖商品情况.
据悉，该局是于2月7日起对校园及其周边食品经营户进行检查.
截至目前，共检查辖区内中小学及幼托机构186家次，校园周边食品经营户27家次，出动执法人员339人次，执法车48辆次，下达责令改正通.. 02-13 02:30 ↓ 70 ..UfqiNews
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