立足产业需求助推杂粮杂豆产业高质量发展

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... 2023-01-25 16:50 .. 河北省杂粮杂豆产业创新团队配套农机具研制与筛选岗位专家团在当地开展的谷子绿色高效全程机械化生产技术示范工作取得了显著效果。
    为进一步了解武安谷子产业发展中存在的主要问题和技术需求，10月18日，配套农机具研制与筛选岗位团队在武安组织召开了谷子产业发展论坛。
    河北省农林科学院谷子研究所、河北省农林科学院农业机械化研究所、河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所等单位的相关专家，武安市农业农村局领导及相关业务科室负责人以及企业、合作社、种植大户共计30余人参加了会议，会议由谷子研究所副所长李顺国研究员主持。
    本次会议针对2022年谷子种植及成效展开调研，各谷子种植新型经营主体认真总结了生产、加工、经营、销售及效益情况，并指出存在的主要问题和技术需求，为我院科研人员后续研究工作指明了方向。
    针对武安谷子种植品种、绿色栽培、产品加工、配套农机等产业链中得关键环节，国家谷子高 .. UfqiNews ↓ 3

...粗细搭配精制米面白净细腻、口感好，但是最大的缺点是营养损失多.
    谷类食品是B族维生素的主要来源，含丰富的可溶性膳食纤维、矿物质、植物化学物，如木酚素等.
    这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中，粮食加工越精细营养成分损失越多.
    若长期吃精白米面，会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足.
    因此，每天应该选择2-3种以上的谷类食品，有意识地多选择粗杂粮，做到粗细搭配，保证营养均衡.
    如把荞麦、燕麦、杂豆等粗粮和大米放在一起煮饭或煮粥；白面粉中加入玉米粉、高粱面等做成各色面条、馒头、发糕、饺子皮等，在改善口感的同时发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值.
    2.餐餐有谷物三餐中至少应有一餐含全谷物或杂豆一日三餐都要摄入充足的谷类食物.
    每餐都应该有谷类食物烹制的主食，可以选用不同种类的谷类食物，采用不同的烹调加工方法，制作成各具风味与口味的主食.
    大米可以做米饭、米粥、米粉、年糕或米糕等；.. 05-17 19:20 ↓ 9

...西部耕地资源利用的限制因子是水资源不足.
    干旱与半干旱耕地适宜杂粮种植.
    杂粮营养丰富，对解决日益严重的三高人群不断增加问题可起到不可替代的作用，可以与我国的主粮水稻、小麦起营养补充作用.
    在比较贫瘠干旱撂荒地上种植杂粮，客观上增加了18亿亩之外的耕地，不但能增加粮食总量，而且可以增强国民体质.
    其次，要实施“藏粮于畜”战略，明确“肉蛋奶也是主粮”的概念.
    我国人均肉蛋奶只有发达国家的，是因为饲料饲草严重不足.
    谷子作为杂粮之首，在降雨量400毫米区域种植，生产小米后的谷草秸秆和在降雨量不足400毫米区域种植的青谷草，都是牛羊的优质饲草，每年可以种植到几亿亩.
    “肉蛋奶也是主粮”，增加肉蛋奶供给，就可减少主粮的消费.
    所以要大力发展饲草产业，实施“藏粮于畜”战略，把畜牧业建设成第二粮仓.
    赵治海还指出，应合理利用盐碱地.
    我国盐碱地面积大，既有内陆盐碱，又有滨海盐碱，如果开发2.. 03-05 20:10 ↓ 2 ..UfqiNews