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10-13 03:50...刘心武在《钟鼓楼》的开头写到一户人家炸焦圈,夹在层次分明、芝麻粒盖面的芝麻酱烧饼中,可见焦圈也属于油炸鬼书画家白铁铮把焦圈、糖油饼(糖饼儿)都归为油炸鬼,其他还有套环儿,但最好卖的还是焦圈。冯怀申则提醒人们,另有一种已经消失的食物叫半焦,它介于油条和焦圈之间:在油条中间切一刀,炸好之后,就成了两头尖,中间开口的橄榄形,... 0
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