-
04-21 00:30...春季也是流感、肺炎、鼻炎等的高发时期。“春食”要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。“顺时而食,不时不食”就是这个道理。不同的春菜其养生价值也不一样,像菠菜、油菜苔、苋菜等含草酸多,有些野菜则纤维含量高,被誉为“春天的菜王... 0
-
04-16 19:00...尝“鲜”便成了入春的一大“仪式”。柯贤勇分享,“中医认为,春季人体阳气顺应自然,向上向外疏发,应多食新鲜蔬果。春菜不仅应季,更是原生态的食材,没有农药残留和污染,各类植物化学物含量丰富,具有一定保健功能,营养价值高,色香味俱佳。”在他看来,春菜很适合成为麻辣烫的食材,“用水煮或者水焯的烹调方式,不仅可以去除春菜中的草酸... 0
-
04-11 18:50...春季也是流感、肺炎、鼻炎等的高发时期。“春食”要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。“顺时而食,不时不食”就是这个道理。不同的春菜其养生价值也不一样,像菠菜、油菜苔、苋菜等含草酸多,有些野菜则纤维含量高,被誉为“春天的菜王... 0
-
04-10 05:40...人们脱下厚重冬衣,踏青、采风、尝鲜……在春日里,食春味,才知春,不负好春光。记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的品种且堪称“顶流”,因其口感鲜嫩,香气诱人,不少顾客早早尝鲜,买个二三两... 0
-
04-10 03:40...人们脱下厚重冬衣,踏青、采风、尝鲜……在春日里,食春味,才知春,不负好春光。记者走访市场发现,油亮的香椿叶嫩气香,堪称“春日第一口鲜”,受到市民的喜爱。“2.5元一两,比刚上市时便宜了。”在一家菜市场,菜摊摊主韩女士告诉记者,香椿算春菜里上市较早的品种且堪称“顶流”,因其口感鲜嫩,香气诱人,不少顾客早早尝鲜,买个二三两... 0
-
04-07 17:40...从春菜消费人群年龄上来看,“80后”消费的春菜,销量占比达46.4%,“90后”销量占比22.8%,“00后”销量同比增幅则在代际中最高。值得关注的是,随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善,过去只在局部地区售卖的一些“小众春菜”,比如芦蒿、柳蒿芽等,逐步突破地域限制,被更多消费者摆上餐桌,销量同比去年也有较大增长。春... 0
-
-
04-05 09:30...尿路结石、痛风、脾胃虚弱及大便稀溏者不宜多食。对于春笋过敏,有消化道溃疡、胃底食管静脉曲张的患者应避免食用。建议烹饪春笋时一定要先焯水,可以去除一部分草酸和鞣酸,也能去除笋涩的口感。香椿“树上蔬菜”适量食用“三月八,吃椿芽”。香椿被称为“树上蔬菜”,也是春季特有的蔬菜。香椿味苦涩性寒,有清热解毒,健胃理气开胃,杀虫固精... 0
-
04-04 12:50...春季的时蔬水果逐渐进入丰收期,为市民带来了丰富多样的美食选择。青团热卖传统口味最受青睐清明时节,艾叶正当时,青团成为不少商家的热销品。深晚记者在走访时看到,各大超市青团产品琳琅满目,各个糕点店和街头小摊也开始争相售卖青团。随着清明的临近,各大超市青团产品销量倍增,其中,传统豆沙、黑芝麻等口味的青团产品最受消费者青睐,销... 0
-
03-31 20:20...作为春菜界的“顶流”,香椿的价格已不似刚上市时让人望而却步,随着香椿的大量上市,价格也变得亲民。“香椿是当季鲜货,应吃早、吃鲜、吃嫩。这是今早现摘的香椿芽,炒鸡蛋只要一小把就够,7元一两的价格虽身价不低,但是很好卖,每天不到中午就能卖完。”摊主刘成新说,只有在春天这个时段才能吃到最新鲜的香椿,过了这个“春”,就没有他那... 0
-
03-30 21:00...香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等都是可口的佳肴。从春菜消费人群年龄上来看,“80后”消费的春菜,销量占比达46.4%,“90后”销量占比22.8%,“00后”销量同比增幅则在代际中最高。值得关注的是,随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善,过去只在局部地区售卖的一些“小众春菜”,比如芦蒿、柳蒿芽等,逐步突破地域限制,... 0
-
03-29 23:30...“春分到,百花俏”。走过了立春、雨水和惊蛰,大江南北暖意融融,春风千里,吹开百花,岸柳青青,油菜花香,桃红李白迎春黄。此时天气虽然已日渐暖和,但昼夜温差较大,冷暖交替反复,有时短暂性的气温升高,很容易给人造成“夏天来了”的错觉。因此,我国自古就有“(农历)二八月,乱穿衣”的说法。这一时期的风也时常表现出两张面孔,时而“... 2
-
03-28 20:40...香椿最受消费者欢迎,多家店铺一周拼单量破千。来自云南、山东等地的红香椿是很多人的心头好,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等都是可口的佳肴。从春菜消费人群年龄上来看,80后消费的春菜,销量占比达46.4%,90后销量占比22.8%,00后销量同比增幅则在代际中最高。值得关注的是,随着冷链、配送等物流基础设施的不断完善,过... 0
-
-
03-28 09:20...形象地比喻“一筷子可以夹起春天的味道”。众多春菜中,引人关注的当属香椿。这种“长在树上的蔬菜”,也是最能代表春天的食材,绿叶红边、叶厚芽嫩、嫣红的叶子和油亮的菜梗,受到不少市民喜爱。香椿勾起逛菜市场的王先生一番回忆:上世纪70年代,他来到湘阴县原白泥湖农场“上山下乡”,住房门前有一排高大的香椿树,知青找个铁叉绑在竹竿上... 0
-
03-27 01:00...多款单品涨幅高达近150%,价格则普降一成。”永辉超市相关负责人说,因地域饮食习惯各异,人们喜好春菜有所差别,上海人就特别喜欢红椿芽、马兰头、草头等地方特色春菜。“上周开始,春菜销量同比增长3.5倍,‘咬春’在各大城市盛行。”美团消费研究院研究员陈滢钰告诉记者,为满足消费者“吃春”需求,美团小象超市在各地上新春菜及特色... 1
-
03-26 19:30...周边的老年人和年轻人争相购买。“每天购进的9斤香椿、几十斤蚕豆基本上都能卖完。”京东消费及产业发展研究院此前发布的《春菜消费观察》显示,荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”,北京、广东、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河北、湖北、四川成为春菜消费的主力省份;80后销量占比达46.4%、90后销量占比2... 0
-
03-26 15:30...春回大地,万物复苏。鲜嫩春菜大量上市,正是大饱口福的人间好时节。3月10日早上8时,记者来到了中山门菜场。卖春菜的摊位几乎是一家挨着一家,荠菜、马兰头、香韭菜等时令春菜摆放得整整齐齐,碧绿一片,吸引了许多市民询价选购。记者想找“春菜界的爱马仕”——香椿。刚进门就向摊主打听,他们纷纷摇头,称香椿进价太高,怕卖不动,打算等... 0
-
03-23 19:20...预计云南罗平、江西婺源、西藏林芝、江苏无锡、湖北武汉、广东广州、四川成都、重庆潼南、福建漳平、新疆伊犁会成为全国热门赏花目的地。与往年不同的是,头戴簪花,身穿马面裙赏花成为今年的新时尚。有网友表示“簪花和马面裙既传统又现代,适合现代人的需求。头戴簪花,身穿马面裙赏花,别有一番风味,拍照也十分出片”。在某电商平台几家旺销... 0
-
03-23 10:30...在官塘菜市的一个摊位上,嫩紫色的香椿被摊主分别捆成小扎摆卖,价格为每公斤80元,一捆约10元。作为较早上市的笋种,春笋目前价格为每公斤16元。在一家超市的生鲜区,记者看到,一盒100克的香椿售价为9.9元。据了解,香椿刚上市时价格约为每公斤160元,春笋价格为每公斤30元。随着天气回暖,菜价逐渐回落。除了时令春菜,价格... 0
-
-
03-23 03:40...我们新上市了豌豆、马兰头、韭菜、春笋,当季的野菜地衣、小毛菜、菊花菜等也受到了市民们的喜爱。”物美超市万泰奥特莱斯店长王艺超说,为满足消费者“吃春”需求,他们上新春菜及特色“本地鲜”品类,大多为独立包装,价格也与农贸市场内差距不大。记者在现场看到,各类时令蔬菜中,香芹价格约为5元/份,马兰头7元/份,荠菜8元/份,雷笋... 0
-
03-20 20:00...香椿、荠菜、折耳根嫩芽等一众春菜也颇受欢迎。俗话说“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩。“香椿的季节性很强,在我眼中它就是春天的味道。”顾客王女士称,只有春天才能吃到最新鲜的香椿,过了这个“春”,就没有那个“店”。在重庆市合川区铜溪镇皂角村,4000多亩红油香椿已生长出紫红色的... 0
-
03-18 02:50...2024年2月14日至3月14日期间,全国农产品批发市场香椿平均价格在21.63元/公斤-45.17元/公斤之间波动。有时,不同地区批发市场的香椿价格差别很大。以3月14日全国香椿批发市场最新报价为例,当日最高报价31元/公斤,最低报价16元/公斤,两者相差近一倍。中国经济网记者走访发现,即使在同一城市,不同商家销售的... 0
-
03-16 08:00...“目前卖得比较好的春菜主要是菜薹、韭菜、春笋、蚕豆、马兰头,还有荠菜。”一位蔬菜摊贩表示,除了青菜薹,其他春菜的价格都比普通蔬菜贵一点,但仍受到不少市民欢迎。“荠菜看着很嫩很新鲜,买点回家包饺子。我喜欢吃马兰头,回去焯水切碎,拌上麻油,别提多香了。”市民董女士买了两斤荠菜、半斤马兰头。董女士对本地香椿也是充满期待,“等... 0
-
-
-
本页Url:
-
2024-05-31-01:29 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
-