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01-15 00:50...除了装车销往全国各地,村民们往往自己也会留一些“过冬”,在北方地区,大白菜仍是百姓冬天的“当家菜”。而无论是炒菜还是炖汤,大白菜都算得上“万金油”,怎么做都好吃。胶州大白菜研究所所长荆世新告诉记者,刚从地里拔出来的大白菜,除了要打掉根部的泥土,之后还要进行五到六天的晾晒,在挥发一定的水分后,大白菜可以更好地保存、贮藏。... 25
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