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02-06 12:50...来自全省21个市州的上百种天府旅游美食和特色非遗商品集中亮相非遗集市,吸引了众多目光,带来前所未有的味蕾享受。同时,川菜非遗传承人现场讲述天府旅游美食的文化、历史和制作技艺,让大家了解川菜背后的故事。现场还为广大游客市民提供了夹江年画体验互动项目,在夹江年画非遗传承人的带领下,感受非遗魅力。向家班舞狮表演、金钱板快板的... 0
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09-04 22:20...黑毛猪正是“天府黑猪”的主要基因——成华猪。上世纪90年代,肉质优良、皮厚和抗逆性强的成华猪,还是成都猪肉市场的主力军,其肌间脂肪含量大约为3%左右,大大超过外血猪1.8%左右的标准。成华猪不但口感紧实细嫩,还容易做成被大厨们津津乐道的“灯盏窝”,成为回锅肉的上佳食材。但是,随着国外引种猪的进入,成华猪“吃得多、长得慢... 0
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2024-05-16-10:07 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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