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05-05 17:00...也充分彰显了‘粤菜师傅’的工匠精神。”在现场,粤菜师傅们纷纷亮出自家的拿手绝活。秀刀工、拼造型,赛厨艺……一系列烹饪操作行云流水,为现场观众、评委带来了一场精彩绝伦的烹饪视觉盛宴。第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛黎永泰说,参赛选手的作品设... 2
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04-24 03:30...鄂州市烹饪酒店行业协会、凤凰街道澜湖社区承办的“‘烹燃’心动•寻味澜湖”社区美食品鉴会暨第十五届公益集市活动在丰润园小区广场举行,市劳动就业中心携“武昌鱼师傅”劳务品牌走进社区。活动现场,来自鄂州市大碗厨味宴楼餐饮有限公司、湖北长城花园股份有限公司等单位的大厨们展示了他们的精湛厨艺,烹饪制作出有文化底蕴、独具特色的12... 0
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12-06 22:10...比赛共有来自坪山40家餐饮企业机构组成参赛团队,最终决出排名前10组的选手,进入12月举行的总决赛。为了探索厨艺大师和资深好店,大赛参照国家职业技能标准,结合新时代餐饮行业的发展趋势,采用专家命题和团队自选主题的方式,现场完成菜品制作。通过此次大赛全面展现参赛餐饮机构的精湛厨艺和独特创新,选拔烹饪技能人才,为坪山区的美... 5
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11-27 13:50...有限公司承办的“粤传承悦烹饪”2023年坪山区首届“粤菜师傅”厨王争霸晋级赛在坪山益田假日世界举行。据悉,比赛共有来自坪山40家餐饮企业机构组成参赛团队,最终决出排名前10组的选手,进入12月举行的总决赛。为了探索厨艺大师和资深好店,大赛参照国家职业技能标准,结合新时代餐饮行业的发展趋势,采用专家命题和团队自选主题的方... 0
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11-25 10:50...自第二批主题教育开展以来,市科协牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求,在科普为民惠民工作上下真功出实招。“推陈出新,办人民满意的科普场馆,是我们做好科普工作的初心和使命。”张震表示,硬件上,自10月底以来,市科技馆展设、活动推陈出新,新建“前沿科技”“科学家精神”两个展厅,通过“请进来、走出去”的方式,举... 0
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11-25 10:50...广州市第四届“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛暨颁奖仪式在南沙举行,27名创新组选手和10个创业组项目为争夺最高奖项展开激烈比拼。创新组比赛现场,随着评委一声令下,选手们八仙过海,各显神通。经过煎、炸、烹、煮、炖、焖、焗,蜂巢紫苏牛仔粒、书香秋菊、八宝乾坤鸭、金凤朝阳、疍家咕噜凤尾虾、招财玉臂龙……一道道极具匠心的菜式纷... 0
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10-31 21:00...想找份稳定的工作养家。”今年48岁的花敏说。前几年,花敏和家人商量决定,用家里的积蓄在寺巷美食一条街租赁一个店铺,开一个以炒面炒饭为主的快餐店。本以为凭借着自己在家摸索积累的厨艺,可以糊个温饱。没有想到刚营业就生意清淡,一年忙到头也赚不到几个钱。“新徽菜·名徽厨”免费培训班里,学员们正在跟着师傅学习制作面点。吕华摄怎么... 0
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08-11 18:50...正在学习三河米饺制作方法的学员曹光利说。他前往学习的合肥美味职业技能培训学校是瑶海区“新徽菜、名徽厨”行动示范点。“2023年3月,我们在瑶海区人社局的指导下,积极开展‘徽菜师傅’培训工作。”合肥美味职业技能培训学校负责人张宏辉告诉记者,学校组织开展了合肥小龙虾、庐州烤鸭、包公鱼3个项目的培训,满意度高,不少学员结业后... 1
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06-19 20:40...得知今天要参加烹饪大赛,江师傅特意从景区打捞了一条鲜鱼。“除了要保证鱼肉新鲜,做鲟龙鱼的精髓还在于掌控好蒸鱼的时间,水烧开之后立马蒸鱼,十五分钟的时间不能多也不能少。”经验老到的江师傅说到。清蒸鲟龙鱼。华龙网-新重庆客户端汤莉摄据江师傅介绍,鲟龙鱼浑身是宝,营养价值很高,还能利用鱼皮、鱼头、鱼肉、鱼籽等烹饪成50余种不... 0
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2024-06-04-08:59 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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