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04-28 17:50...主要是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题,核心内容包括植物基食品、食品感知、智能制造、替代蛋白、精准营养、食品安全。”如此说来,未来食品产业的发展趋势,将是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合,让更多的健康食品被看见被信任被接受。这里需要对“传统食用习惯”说明一下,传统食用习惯是指某种食材在... 1
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