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03-08 03:10...检查聚焦校园食堂原料采购贮存、人员管理、隐患自查、清洗消毒、场所环境、加工制作、食品留样等关键环节，相关工作人员通过翻资料、看食材、奔后厨等方式，对是否采购高风险食材、现场卫生是否到位、是否存在交叉污染、留样是否到位、反对食品浪费宣传氛围是否浓厚等情况进行查验。针对检查中发现的问题，现场立行立改与限期整改“双管齐下”，... 1
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02-08 21:20...忌食河豚、织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。增强维权意识，结账时注意核对账单，保留消费凭证，以便合法权益受损时维权有据。发生消费纠纷，及时拨打投诉举报电话12345。同时，提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定，认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，落实各项食品安全管理制度。规... 0
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02-05 15:40...对年夜饭供餐单位进行全覆盖检查，发现问题单位672家，已全部跟踪闭环处置到位。同时，浙江省市场监管局还专门发布《春节食品安全消费提示》，面向消费者，提示科学选择年夜饭酒店、倡导光盘行动、增强维权意识，注重均衡膳食，避免暴饮暴食，少食生食水产品；面向餐饮单位，提示严格遵守食品安全相关法律法规要求，加大制止餐饮浪费，做到规... 0
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01-21 02:30...赢得广大师生和家长赞誉。早在2020年，苏州市就出台了《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》，要求全市学校食堂将视频信息接入学校或教育部门、市场监管部门网页、App以及“阳光食堂”信息化监管服务平台，实现“互联网+明厨亮灶”，并在每年校园及周边食品安全工作要点中，明确“互联网+明厨亮灶”覆盖率指标。随后，... 0
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09-05 13:30...不得使用包装破损、污染和生产日期、保质期标识辨识不清的食品原料和食品，严禁食品处理区出现超过保质期的食品和原料；二是落实进货查验制度，严格把控食材关，严禁使用发芽发青的土豆、鲜黄花菜、四季豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜，及浸泡时间过长（4个小时）而变质的木耳、银耳或米面制品（米线等）；三是规范操作加工过程，严格食... 0
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08-23 22:50...闽南特色菜“滋补土龙汤”的图片旁也标出了“主料:土龙一条约650克，猪尾约400克，龙骨约400克”……“从今年初开始，我们就在集美区市场监管局的指导下，试着推出标有克重的菜单，顾客可以看克重，把握点餐的‘火候’。”酒店餐饮总监史晓东告诉记者。针对散客，酒店餐厅还推出“半份菜”，对婚宴以及大型宴会菜单也进行细化，每道菜... 0
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2024-04-28-23:17 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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