市场监管总局指导行业协会和外卖平台发布春节期间制止餐饮浪费倡议 #餐饮

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... 2025-02-08 10:20 .. 市场监管总局指导中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国饭店协会以及网络外卖平台就春节期间制止餐饮浪费发出倡议。
    行业协会倡议广大餐饮服务经营者，落实主体责任，坚持文明经营，创新服务理念，共筑文明餐桌；把“厉行节约、反对浪费”理念贯穿餐饮服务全过程，做到精准采购、科学储存、适度加工、合理备餐，改进加工制作工艺，持续提升菜品质量。
    倡议广大消费者，举办商务宴请、亲朋聚餐、婚嫁喜宴等活动以及预订年夜饭时，根据用餐人数、用餐需求和饮食习惯，理性消费、适量点餐、剩余打包，积极践行“光盘行动”，做“珍惜粮食、反对浪费”的示范者。
    网络外卖平台倡议线上餐饮服务经营者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理备餐；在店铺页面信息位置展示“适量点餐”“节约粮食”等提示信息，持续推广“小份菜”或“半份菜”。
    倡议消费者进行网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用 .. UfqiNews ↓ 1

...在食堂醒目位置通过墙壁标语、电子滚动屏幕、横幅等多种形式，设置“光盘行动”“珍惜粮食”等节约宣传标语.
    2.食堂工作人员身戴“不剩饭不剩菜”“光盘行动”绶带，积极向就餐师生发放反餐饮浪费宣传页，引导师生文明就餐、节约粮食，积极在校营造“厉行节约反对浪费”良好氛围.
    二、聊城市东昌府区机关招待所松桂路机关餐厅1.餐厅醒目位置多处张贴、滚动播放“光盘行动”“文明用餐”“节约粮食”宣传标语.
    2.餐厅就餐环境干净整洁，明厨亮灶.
    3.应用食安管理数字驾驶舱，结合山东食链、智慧监管系统等，保障餐饮服务数字化、智能化，阳光厨房、员工管理、食材管理、风险示警等情况公开透明.
    三、聊城市实验幼儿园1.幼儿园园区、餐厅内明显位置均设置“厉行勤俭节约反对铺张浪费”“光盘行动”等制止餐饮浪费标语.
    2.评选公示“光盘小达人”，调动就餐儿童积极参与“光盘行动”.
    3.厨房环境整洁，设置“安全第.. 05-25 09:10 ↓ 26

...不会轻易被“割韭菜”；另外，这类企业的加盟体系也非常完善，加盟商可以享有更全面的支持，在品牌推广、营销宣传、物流运输等方面可以借力使力，少走弯路，发展更加稳妥.
    连锁品牌千千万，如何从中找到一个可靠的范本？据美团数据显示，2018—2022年中国餐饮连锁化率持续走高，从2018年的12%至2022年的19%.
    这意味着，中国餐饮市场连锁化进程不断加快的同时，餐饮市场上的连锁品牌也越来越多.
    如何从中选出更具优势，更有发展潜力的连锁餐饮品牌，我们观察了在疫情以来能逆势扩张，成功签约开店的连锁品牌，发现他们在产品力、品牌力以及营销力等方面往往构建起了较高的竞争壁垒.
    以第9味老上海馄饨（以下简称第9味）为例，其2017年创立于深圳，在三年疫情里，逆势开店400余家，这样一个馄饨品牌为何能赢得加盟商的青睐？1、门店模型轻，运营方式灵活据了解，第9味门店大多以40平米左右的.. 05-05 21:40 ↓ 26 ..UfqiNews