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“老长沙味道”是怎样炼成的|食刻长沙

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... 2024-12-19 14:40 .. 坐在飞机上他就一遍遍地回想以往在长沙吃过的最糯软的肘子,或者扣肉,忍不住流口水。
    可一到长沙,别人推荐了几家大店、网红店,他花了米、排了队,却觉得这全不是“老长沙”味道。
    大失所望的他想起了我,一遍遍给我打电话,我便向他推荐了曙光酒家。
    最开始进去店堂也还干净,他心存怀疑,最后,他吃了曙光酒家的肘子蒂,马上打电话对我嚷嚷:“咯就是正宗老长沙熟悉的配方,熟悉的味道,落口消融,油味芬芳。
    你不晓得,我一口气叫了三个肘子蒂,当堂大吃,这就是过瘾.”
    落口消融的肘子蒂咬到这口糯软的肘子蒂。
    同学认为这就是吃到了“老长沙”,起先他认为,父母已经不在了,长沙的老房子也拆了,对长沙没有太多的留恋,但是“老长沙”的味道还在啊?他问我这家酒家的肘子蒂为什么到现在仍保持这样软糯,为什么不像其他店家也改一改,我说,这家店的老板原就是长沙定王台旁水月林成长起来的长沙老口子,他执著儿时的味道。
    之 .. UfqiNews 1

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