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... 2024-11-08 12:20 .. 就如何落实4D管理模式，提出了明确要求，确保主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位。
同时将学校食堂4D管理纳入民生实事，结合日管控、周排查、月调度制度，督促学校落实好食品安全主体责任。
与县教体局联合印发《关于加强全流程规范管理提高校园食品安全保障水平的实施意见》，切实加强校园食品全流程管理，推进学校食堂食品安全规范化水平大幅提升。
二是用好三抓手，促食堂整体提升。
一抓食堂环境卫生整治，督促整改学校食堂问题20余个，促进了加工场所规范化提升；二抓食材和餐饮具清洗消毒，对抽检的食用农产品不合格、餐具清洗不彻底问题，依法予以处置，督促学校完善食品采购和餐饮具清洗消毒管理制度，促进了食品质量提升；三抓三防设施设备配备，按照病媒生物防制要求，重点检查排水管道、裂缝地漏等区域是否存在漏洞，门口、窗户的防蝇网是否有破损、灭蝇灯是否正常运转，通道挡鼠板是否符合 .. UfqiNews ↓
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