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... 2024-04-18 17:40 .. 我就使出蛮力拼命、没有目标盲目地挖着，跟小时候在岭头老家挖番薯地没啥两样。
这种毫无技术含量地挖着，不一会儿就把我累趴了。
即使是瞎猫碰上死耗子般挖到几个，不是挖破了笋壳，就是用力太猛把笋都挖成两截。
挖冬笋，这种带着技术含量的活儿，是要从小就在这种开门见竹的环境下才能练就的绝活。
我老家没啥毛竹，看竹鞭走向、看泥土隆起……这些专业术语对于我来说简直就是对牛弹琴。
可老板只要锄头落地，一挖一个准，有时候连挖好几个，一个多小时就挖到了二十多斤冬笋。
而我只能凭蛮力，时不时能挖到一二个，算是给我勤劳的酬劳吧！老板说，中午已约上几位好友聚餐，把上午挖的这些笋做成美食。
笋配啥都鲜美，不一会儿，一大桌的冬笋荟萃呈现在眼前，比如冬笋猪蹄子、冬笋豆腐……其实，我还是独爱冬笋油冬菜的绝配。
对于我而言，笋就是常年吃不厌的菜肴。
午餐后大家又重新去挖笋。
经过大半天的实操，加上挖笋高手的现场指 .. UfqiNews ↓ 0
...大家都说从未见过如此之多的竹笋连串在一起，实为罕见.
我挖了这么多年的冬笋，从来没有挖到过一根竹鞭上长出这么多的冬笋，好兴奋啊！首次挖到超级笋王的村民梁建平激动不已.
经过测量，这串多胞胎冬笋长约3.7米、重约81斤.
据永安市农业专家介绍，竹鞭是竹子的地下茎，竹笋是竹鞭上长出的芽，一般情况下，竹鞭上只能长出1-3根冬笋，且以1-2根居多.
如果巧遇一根竹鞭上有多个笋芽长在一起，再加上土壤肥沃程度和土层厚度适宜，就有可能发育出多个笋头，长出多胞胎.
在当下相对比较干旱的季节，还能长出如此多胞胎的笋王，这与当地良好的地理环境、生态环境以及科学管理竹林密不可分.
近年来，永安市西洋镇积极践行绿色生态发展理念，尊重自然，顺应自然，通过山顶种植生态林，避免水土流失；通过山腰毛竹与阔叶树混种，涵养水源，提升地力条件；通过山底农田，保障粮食生产安全等立体生态模式，不断加大生态资源保.. 06-29 21:40 ↓ 1
...富含膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分，是一种绿色天然的食物.
我国是世界竹类植物的起源地和分布中心之一，竹子种类、竹林面积、竹材产量均居世界首位.
我国也是世界上最大的竹笋生产国和出口国.
竹笋萌发需要温暖潮湿的环境，浙江、福建、江西、湖南等省份是我国的主要笋产地.
不识春笋，焉知春意？竹笋品类丰富，大家通常食用的笋是毛竹笋.
毛竹一年四季都会出笋.
春笋在立春之后采挖，立锥形状，笋肉白润，口感鲜脆；冬笋由冬季竹鞭侧芽发育而成，个头不大，因为较难寻觅，产量不高，所以价格也高于春笋.
夏秋两季，还有鞭笋可以食用.
此外，雷竹笋因“早春打雷即出笋”而得名，壳薄肉肥、甘甜香脆；麻竹笋常见于两广地区，7—8月是出笋旺季，因个头大、肉质厚，多用于制作罐头笋、笋干、酸笋等；马蹄笋形似马蹄，主要产自浙江、福建等地，在6—10月上市，适合炖汤；方竹笋集中分布于湖南、重庆、贵州等地，秋季上.. 03-26 19:00 ↓ 0 ..UfqiNews
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