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... 2024-04-17 04:00 .. 我们都是在服务同一波顾客,只不过门店是ToC,利思客是ToB。
利思客会从产品、研发、采购、食品安全等各个方面,为前端门店提供相应保障。
针对标准化问题,我们进行了第一层的创新,即提高效率的创新。
只有后端工厂的标准化生产做到极致,能够源源不断地输出产品,才能帮助门店解决更多连锁层面的问题。
主持人:利思客是集生产与供应为一体的综合性烧烤供应链平台,在供应链建设和管理方面有哪些特别的手段和方法?在确保食材安全和稳定供给方面采取了哪些措施?张利:2013年,当时的冰城串吧已经开出了四十多家门店。
彼时在门店运营的过程中,我们看到了行业的痛点,于是萌生了开拓烧烤供应链市场的想法。
然而从品牌门店经营到做供应链身份的转化,我们在认知层面上走了很多弯路,毕竟餐饮前端的管理方法、管理思路、管理理念以及管理体系与后端相比是有很大差异的。
用做餐饮品牌的逻辑来做后端的供应链工厂,是不可 .. UfqiNews ↓ 0
财经作家吴晓波跨年演讲:预见2022年-7 03
供应链战争决胜负
第三个预见:供应链战争决胜负.
2018年中美贸易摩擦以来,世界进入到一个逆全球化的过程.
我接触过很多的60后、70后、80后创业者,他们当年创业的时候是怎么想的呢?说我们背靠两座大山,第一座是中国庞大的内需市场,10多亿人口;第二座是中国的成本优势,劳动力成本、原材料成本、土地成本、税收成本低廉.
我们背靠这两座大山和全球企业竞争,所以全世界有什么东西好卖,有什么技术创新,我们拿过来在中国市场进行微创新,利用我们的成本优势,利用我们庞大的消费市场,做一个产品,然后每一个产品的零部件全球采购.
前两年有同学给我讲一个案例,关于打火机,讲得挺沮丧的.
他说吴老师,中国企业家很没本事.
为什么呢?我们连个打火机都做不出来.
我说真的吗?真的.
我到浙江慈溪去,那里有打火机产业集群.
打火机里的打火点下面的垫片,特别小的垫片,中国做不出来,日本人做得出来.
后来我问慈溪最大的打火机公司的老板,说你这个怎么做不出来?他说做得出来.
那为什么不做?日本人把这个做到极致了,成本很低,质量很好,我自己做研发成本很高.
2020年我又去,他说吴老师我们终于做出来了,其实也不难,只不过以前我们全球采购就可以了,不用自己做.
芯片,现在的芯片战争,中国都没有几家企业.
你仔细想想,很多年来中国企业生产了全世界最多的PC,最多的手机,但是芯片做不出来.
很大的原因是什么?是我们认为只要全球采购就可以了.
而现在呢?整个全球化当中,供应链出现问题.
所以,我们在十年前、二十年前对全球化的理解,在2018年以后,发生了变化.
这个变化,对中国产业经济的发展是决定性的.
你可以说它是坏事,因为芯片没有,你到汽车工厂去看看,都是缺芯片.
朋友们,汽车芯片并不难,比电脑、手机芯片容易.
原来为什么不做 ... 财经作家吴晓波跨年演讲:预见2022年-7 ⟶
...目前面临的关键技术问题更需要产学研协同去解决,新型举国体制主要还是围绕人才、资金、物力问题,在国家政策支持下,通过高校、科研机构和企业之间的高效协同实现核心技术突破发展.
统信软件技术有限公司高级副总经理、CTO张磊则表示,政策扶持、政府牵引非常重要,通过需求倾斜可以给企业一个小的杠杆去撬动更大的市场,也即把需求侧和供给侧连接起来,从而实现技术创新、企业成长和市场扩大的正向循环.
新型举国体制下,统信软件是参与者、推动者和创新者,从信息产业发展权和科技自主层面,实现了关键领域基于统信操作系统的替换与应用,达到了操作系统领域关键技术自主研发,为打赢关键核心技术攻坚战提供了借鉴.
保障基础软件供应链安全自主创新是突破供应链封锁的关键,核心技术安全可靠是保障产业安全发展的基础.
张磊表示,统信软件从底层、核心环节开始,打造了中国首个桌面操作系统根社区,致力于构建中国操作系.. 10-22 19:40 ↓ 96 ..UfqiNews
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