如何打造鲜花美食城市IP

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... 2024-04-04 20:00 .. 哪怕卖一个南瓜也要呈上它全面的一生，左边摆上娇嫩的南瓜花，右边一扎油绿的南瓜藤……这不仅是视觉上的享受，更是舌尖上的美味。
    昆明人食花，有“不时不食”的讲究，也会根据花卉的特性，采用不同的烹饪方法，如炒、煮、蒸、拌等，制作出各种美味的花卉菜肴。
    走在昆明街头，大小餐厅菜单上的“常客”有鲜花过桥米线、鲜花饼、玫瑰糖、虫草花汽锅鸡、百合蒸鸡蛋等鲜花美食；在农贸市场，金雀花、石榴花等鲜花成为市民日常选购的食材；各大餐厅的“鲜花宴”更是昆明人招待亲朋好友的“重头戏”，撑起了昆明人的“吃春仪式感”。
    昆明的食花文化不仅丰富了当地居民的饮食生活，也成为一种经济资源。
    食用玫瑰、鲜花饼等花卉制品已成为昆明的一大特色产业，这些花卉制品不仅在当地市场受到欢迎，还远销国内外，成为昆明对外文化交流的重要载体。
    据《老昆明合香楼》记载，清咸丰年间，云南的糕点大师胡增贵继承了父亲胡德升宫廷御膳 .. UfqiNews ↓ 1

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...”花店店主龚先生一边忙着登记订花信息，一边告诉记者.
    他们从上周开始忙碌，每天都要接听数十通电话，平均要包两三百单鲜花，而这样的状态可能还要再持续几天，“过两天就是520了，又是送花的热门日子.”
    记者注意到，花店最显眼的位置仍然摆放着各色的康乃馨，四月初只需20几元一扎的康乃馨，此刻价格也已经涨到30元至40元不等，涨幅超过50%.
    龚先生表示：“现在母亲节的热度尚在，过两天入口处的货架就要换成玫瑰了.”
    值得一提的是，小花束在今年“走俏”，一枝玫瑰搭配两枝康乃馨和绿叶，不到50元的售价让它受到不少团体订单客户的青睐.
    “有些顾客想买小花束作为惊喜送给公司的员工，也有学校的老师发放给学生，让他们带回家送给妈妈.”
    龚先生介绍，这样小几十块的小花束既能带来节日仪式感，同时也能为钱包减负，成为不少市民的经济之选.
    图/放在花店最显眼位置的康乃馨此外，随着天气转暖，月季、绣球.. 05-19 21:50 ↓ 16

...络绎不绝的顾客把春城昆明的“花味”捧在手里，也吃进嘴里.
    跟别的地方不一样，夜晚的昆明斗南花市，才算是真正开始它一天的“繁忙工作”.
    虽然斗南的经营业态接近24小时运转，但大宗交易却在夜间进行.
    斗南花市每晚有近万人参与交易，从当日19时开始康乃馨交易，到20时30分开始全品类花卉的大宗交易，再到23时工人开始对鲜花进行整理、分装、打包及配送，次日凌晨1时后物流装车配送运到各地，形成了花卉产业大产业链.
    每天4时许，花市里开始花卉批发交易，一直到8时30分开始日间切花、盆花等鲜花衍生品的零售交易.
    “我是年轻的‘花二代’，从传统售卖到直播都做，今年从春节开始日销售增长20%，花价也高.”
    斗南花商苏俊泊说.
    斗南国际花卉产业园区管委会主任顾朝飞介绍透露，2023年斗南花卉市场的目标，是在交易量、交易额上都实现15%以上的增长.
    斗南花卉交易市场内，鲜切花、多肉盆栽、花卉衍生.. 05-07 07:20 ↓ 16 ..UfqiNews