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... 2024-03-29 09:10 .. 展品涵盖调味品、火锅食材及用品、酒水茶饮、水产肉禽、餐饮厨房设备、供应链服务等餐饮供应链全品类。
贰厨展厅火锅食材采访人员在展区现场看到,参展商展出的毛肚、鸭肠、雪花牛肉等新鲜的火锅食材种类齐全,黑椒牛肉串串、折耳根串串、薄荷串串等竹签串串独具川渝特色,现场熬煮的火锅底料香飘四溢,烫出食材新鲜度,吸引不少市民围观品尝。
作为此次博览会参展商代表,贰厨供应链执行董事冷从春表示,自己从事火锅食材行业已有十几年时间,见证了整个行业的发展,传统的火锅食材已经不能满足消费者多元化需求,不断创新开拓菜品样式,提升食材的新鲜度,能更好抓住消费者胃口。
冷从春介绍,贰厨最新推出的黄金六两(松板肉)、双椒兔腩、包菜牛肉等火锅食材已成为火锅食材中的爆款,深受消费者青睐。
贰厨作为一家集生产、批发、零售于一体的供应链公司,自营终端门店已有1000多家,在重庆、四川、贵州、云南、湖南、湖北 .. UfqiNews ↓ 0
时间的朋友跨年演讲全文-2023年-9:绿道、操场与 “保链护土”
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绿道、操场与 “保链护土” 前面,我们的故事,有的讲的是“变和不变”,有的讲的是“动和静”,接下来,我们聊一聊“远和近”.
故事12.《故乡与魔法》
先从这个新闻入手吧:
苹果正积极寻求将供应链从中国转移到亚洲其他国家.
苹果供应商生产基地在中国大陆的比例,从2019年以前的47%,降到了2020年的41%,又降到了2021年的36%.
过去看到这样的新闻,悲观的人会为中国未来经济发展忧心忡忡;乐观的人会觉得还好,咱们还有华为、还有小米,走了一个苹果,自有后来人.
但不管是悲观还是乐观,大家通常想到的都是 “大国博弈”这样的大词儿.
好像它对我们具体生活的影响,还远在天边.
今年我向产业观察家,也是今日头条的作者,林雪萍老师请教的时候,他提到了另一个词,叫 “保链护土”.
什么是保链护土?
保链,好理解,就是保护产业链.
保的是GDP数字的增长,保的是国家产业结构的完整,保的是大国的竞争优势.
而护土的这个 “土”,是乡土的“土”,是我们生于斯长于斯的家乡,是我们肉眼可见的身边人.
举个例子,此刻,应该有不少朋友正在用苹果手机收看跨年演讲.
你手机上的这块玻璃屏幕,很有可能来自蓝思科技.
它是全球50%手机屏幕的供应商.
这家公司和它的创始人周群飞,很多人都知道.
但是我测试了一下身边的朋友,很少有人知道,这家公司的主要生产基地在哪里.
在湖南省的一个县级市,浏阳.
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...形成了从火锅原材料种植养殖到食材加工、集散交易、产品研发、检验检测、消费体验为一体的火锅食材全产业链,火锅底料、调味品、毛肚、牛油等已成为全国重要的加工生产基地.
仅毛肚一项,合川区年产量便达到7000万斤,占整个西南地区的.
重庆火锅食材产业园选址合川区五尊、南溪、龙市三个工业片区,规划总用地面积10平方公里,形成“一园三组团”空间布局.
其中,五尊组团重点发展科技研发、冷链物流、中央厨房、预制菜等产业集群,南溪组团重点发展肉类加工、火锅底料、复合调味品、饮品酒等产业集群,龙市组团重点发展蔬菜加工、稻渔产品加工、粮油加工、水发制品等产业集群.
当天,重庆火锅食材产业研究院、重庆火锅食材产业检验检测中心同时揭牌,一批重大项目签约入驻重庆火锅食材产业园.
这批项目覆盖火锅食材研发、水发制品、罐头制品、预制菜生产,以及中央厨房、辐照、冷链物流、进出口贸易等火锅食材产业链各.. 09-12 04:00 ↓ 16 ..UfqiNews
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