↖  美国北加州重归自然的现代农业实验园-2..

微生物还喜欢分泌粘液来保护自己，而这些粘液就成了土壤颗粒的      “胶水”，会将土粒和有机质一团一团地粘起来，形成疏松的土壤团粒。随着时间推移，土壤的排水、储水、透气、养分储存、微生物活性等各方面性能都会越来越好。

和植物残渣、昆虫尸体黏成一坨的微生物
By Ralph Robinson, microbelibrary.org
 
眼看着土地一年比一年好转，老爷子更加坚信与自然合作之有益。更让他惊讶的是，土壤开始展现出一些未曾设想的特异功能—— 
有些微生物不仅能提供营养，还能给植物附魔。
  
经过了几十年的保护性耕作，老爷子地里的番茄不长虫。戴维斯的好奇宝宝教授专门跑去他那儿取了土样做了实验，发现老爷子的土壤中有微生物可以诱导番茄叶面产生水杨酸，以此避免害虫啃食，还专门发了论文。由于土壤健康，微生物社群活跃，分泌水杨酸成为了老爷子番茄的一大免疫绝招。
 
soil health influence tomato resistance to insect vectors of viruses
论文海报截图
 
再加上地底下数以万亿计的真菌网络，它们寄生并连接着其它植物的根系，形成庞大的交流网络，帮助植物分解传递养分的同时，还能协助它们进行信息传递，形成了地下烽火台。
一旦有植株受到了虫害或其它胁迫，受害植株便会向所有      “连上网”的植物发送信号，整个地里的番茄都会响应警报，并开始集中能量进行免疫。 

 
所以，为什么野生环境下难以爆发害虫？ 
其中一大原因，出自森林的地下有着巨量的真菌网络，以及不计其数尚未被人类研究过的微生物生化作用，每种植物和不同的微生物之间都会磨合出不同的免疫技能，随时都跟植物处在备战状态，因此游荡的虫子在野生环境往往揾食更艰难。

真菌-根系信号系统3D模拟
截图自纪录片《Fantastic Fungi》
  

不是虫子不行，是植物也很狡猾。别被它老实的外表欺骗了。  
当下科学界对于土壤微生物共生的研究仍然是以蠡测海，还有更多超乎想象的故事，藏在无人知晓的大地之下每时每刻发生着。而我们获得这些超叼自然服务的方法很简单，只需要人类少点自作聪明的干涉即可。 
可惜人类忍不住，喜欢作，没办法。

真菌网络延申
截图自纪录片《Fantastic Fungi》

真菌只喜欢在不被打扰的土壤里生存，如果老爷子继续翻耕，地下真菌网络便会断裂，各种微生物也会因水分蒸发+紫外线暴晒而死去，植物就失去了它们的      “烽火台”和“附魔台”。
之后害虫和病菌的入侵就会像辽朝打宋朝一样，一旦出师必势如破竹，你就得花钱去买农药，农药又会扰乱土壤微生物结构，植物就又会变成菜鸡+懒狗，这则又是个恶性循环。

  
这么一来，老爷子省下了翻耕、施肥、喷药等等一大笔成本。
很多人这时一定会问，那他的产量怎么样？
 
老爷子回答，产量肯定是会比惯行方式要低的，大概低个10%左右，但这不是问题。农业盈利不仅靠产量，还有提升质量、减低成本、以及规避风险。 
他的产量是低一点，但种出来的作物（尤其是番茄）质量上乘，风味独特，有几个罐头厂商都指定只要老爷子的番茄；老爷子种的日本大米，是直供日本社区的，零售客户间也有口皆碑。
如此不仅一来产值上升，二来绕过了大量的中间商直接跟客户对接，三来由于已经取得了消费者的信任，还免了做农业部的有机认证。
  
美国农业部的有机认证是按面积收钱的，一英亩要上百美金一年，而且文案工作极为繁琐，老爷子那儿上千亩地，他才不干呢。当然，他后来还是拿了认证，不过是CCOF的。

老爷子种的crooked head pumpkin中国南瓜
来源： https://parkfarmingorganics.com/

老爷子戏耍害虫还很有一手。由于每种作物吸引的昆虫不一样，所以植物的多样性越高，吸引的生物种类就越杂，一种昆虫大面积爆发的概率就会大大降低，兴许还能吸引到它的天敌。
比如，老爷子开春种番茄，番茄收割后种草，草压入地中后种植日本大米，大米耗地力，收割后会让大米秸秆和根系留在地里，再种草，其后便是种豆子。豆子可以固氮，灭生后会可以肥田，紧跟着便是最后一造经济作物——小麦。小麦收割完后，像大米一样，会将小麦的秸秆和根系留在地里，然后又种上冬季草料，为来年的番茄提供营养。

   
老爷子的冬季覆盖作物
来源： https://parkfarmingorganics.com/
这么一搞，害虫都懵了，这到底是要闹哪儿样？
  
还没完，农田周围还栽种了大量的树篱和灌木，栖息了大量的生物。
农田周围茂密的树林
  
你不是老鼠吗？猫头鹰和蛇等着你出洞。你不是蚜虫吗？寄生蜂和瓢虫恭候您的到来。你不是菜青虫吗？小鸟和土蜂可喜欢你了。另外还有螳螂、捕蚜蝇、蜘蛛、草蛉等不计其数的小生命帮着老爷子看家护院，害虫的日子属实是没法过了。

老爷子设的猫头鹰盒，给猫头鹰安家
来源： https://parkfarmingorganics.com/ 
 
老爷子悠闲坐在田坎上。万物并作，吾以观复。多样化的种植不仅加固了生态系统的稳定，还规避了市场价格波动的风险。如果番茄今年行情不好，还有豆子、大米和小麦。但若是大规模单一化种植，一旦行情不好，那便满盘皆输了，甚至会因此背上沉重的债务。

老爷子养的山羊，夏天在草田里边吃边拉
来源： https://parkfarmingorganics.com/
  
全世界农夫自杀的一大诱因便是债务问题。 
但这些都只算是小把戏。正所谓      “患难见真情”，老爷子和自然合作之犀利，在灾害上更能体现出来。 
（2021年）10月24~25日，（美国）北加州发生了爆发性旋生，中部地区一天内降下了约11英寸（约279.4mm）的降水，还伴随着20多英里每小时的风速。
我作为广东人是见怪不怪了，可这把老美吓坏了，旱了一年的北加州一天之内全泡了水，城镇一片狼藉，农田淹地更不在话下，老爷子周围的邻居的地粘腻僵硬，雨水渗透力差，最后都漫上高速公路了，溺死了作物不止，还冲刷走了珍贵的表土，把邻居都愁坏了。 
 
只有老爷子的地纹丝不动，作物不但正常生长，雨水还全数下渗，储存在地里。龙王爷的脾气，在老爷子这儿变成了甘霖。由于40年的再生耕作，土壤的有机质含量异常之高，涵水力也惊人的强。同时植物的根系也能深深扎在地下，任凭风吹雨打也不会轻易死去。 
更重要的是，来年灌溉用水的钱，又不知省了多少了。
  
翻耕、肥料、农药、用水，这些让每一个农夫焦头烂额的成本，在老爷子的数十年如一日的操作下被压缩到了微乎其微。这一切功劳，都要归因于老爷子对生命多样性的维护和涵养上。
殖民者的农业观念完美地继承了亚伯拉罕宗教的思想特色，向来喜欢将大地上的多样生命形式视为异类，只有将其清理干净至整齐划一，心里才踏实，这也是我国目前大多数人对于      “发达农业”的想象与追求。

而老爷子的农场芳草凄美、生机勃勃，能从心底感受到无以言说的生命和谐。

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半天与老爷子走下来，天色已晚。
临走前老爷子说了一句话。朴素，但发人深省：
   “We plant to beat the problems, not for the problems” （我们是为了干掉问题而种地，不是为了招惹问题而种地） 
 
简简单单一句话，不知有多少人能悟到其中深意。
老子《道德经》有云： 
吾言甚易知，甚易行。
天下莫能知，莫能行。
言有宗，事有君，
夫唯无知，是以不我知，
知我者希，则我者贵。
是以圣人被褐怀玉。
  
翻译过来，大概就是：
我说的话很简单，也很容易做。
天下却没人能理解，更没人能做到。
我所言所做，
都遵循着最根本的规律和道理，

绝非妄言。
正因为我空空如也，遵循天道，
所以放下了自身的巧智，
不再自以为是。
理解我的人很少，
则更显示了我的珍贵，
因此圣人都披着粗糙的麻布，
而怀里揣着美玉。 
 
一路走下来，老爷子不曾谈论哲学，不着大道理一字。不是因为他忘了，而是他的智慧早已融入了这每一寸土地里，欲辩已忘言。 
这哪里是世界的边缘，这才是世界的中心。
 
与老爷子的合照

（颜回）曰：   “回坐忘矣。”
仲尼蹴然曰：   “何谓坐忘？”
顏回曰：   “墮肢体，黜聪明，离形去知，同于大通，”
  “此谓坐忘。”
——《庄子·大宗师》

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