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2024-02-08...为什么北京白酒会有二锅头现象?-4
04 “北京二锅头”的名声曾借助时代的力量推广到了大半个中国
在 “口粮”的大道上,经过百年狂奔,如今的二锅头已然成为北京的文化符号。
二锅头是第一个以工艺命名的白酒,在上世纪中期,这命名... 130 -
2024-02-08...为什么北京白酒会有二锅头现象?-3
03 北京的烧锅选择在 “口粮”这个赛道上发力简单易得、产量大
烧锅(二锅头的前身),在原料要求上并不苛刻, “凡五谷之米,皆可蒸烧”(谢墉);在蒸馏的工艺上也不复杂——原料发酵后产生酒精,液体酒精经高温蒸制气... 77 🈶🖼️ -
2024-02-08...为什么北京白酒会有二锅头现象?-2
02 北京是交通要道和古都有贸易和消费烈酒的条件
在人类掌握制造高度烈酒的方法之前,酒的运输距离非常有限,因为以当时的技术,低度发酵酒难以长时间保存。而在元代白酒兴起之后,北京的地理优势凸显了出来,成为供应河北、辐射关外的烧酒集散中心。... 84 -
2024-02-08...[编按: 转载于 腾讯微信/国酒菌 国酒地理, 2024-01-26。 ]
为什么北京白酒会有二锅头现象?
秋日,黄昏,紫禁城外。
胡同口的卤煮小店里,已经排起长队。
一碗卤煮,一个 “小二”(100ml装的小瓶二锅头),是标配。人... 130 🈶🖼️ -
2024-02-05...荣辱二十年:我的股市人生-38:第四章 南征北战-4:群雄争霸
那几年我们券商经常自嘲股票承销业务是: “政府部门往外扔一根肉骨头,让我们几条狗去抢。”
当然,那时上海、深圳两市之外的证券公司更难受,说: “你们还有去抢的份,我们只能看着流口水,... 77 -
2024-01-25...荣辱二十年:我的股市人生-4:第一章 东渡日本-2
赴日研修生选拔
在我被推荐到北京去参加出国研修生的考试之前,甚至那之后,我都不知道要去日本研修什么。只是我的条件刚好满足被推荐的要求,而我的经历和习惯,让我无法放弃任何一次可能改变自己命运的机会。
这次出... 111 -
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2024-01-22...时间的朋友跨年演讲全文-2022年-2:四毛三的物业费真的能挣钱吗?
[2]四毛三的物业费真的能挣钱吗?
下面这个故事,是在一个小区里发生的。这个小区,就离北京最繁华的CBD三站地。
这个小区的物业管理不错,居民满意度很高,在北京有点名气。
但这不是重点,重点是价格。你猜猜,这... 163 -
2024-01-07...时间的朋友-跨年演讲-全文-2017年-3:服務升級-3
过去三十多年,中国所有的企业,我们所熟悉的前提是什么?是匮乏。所以我们假定,企业干好三件事就可以了,第一,你的产能不够大,你能生产出更多的东西。
第二,你的品质管控不够好,你的产品服务的质量是过硬的。... 100 -
2023-12-31...[編按: 轉載于 騰訊微信/ 人物作者, 人物, 2023-12-29。 原作者:原版二姐。 ]
一位普通北京市民的2023年消费记录
(2023年)今年是我第四年在《人物》写消费记录,它已经不仅仅是给《人物》的投稿,更是自己回望一年,以消费为线索整理这一年的生活,它对我的... 134 -
2023-12-14...中国人工智能AI的北京模式:这里的黎明静悄悄-2
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2020年,OpenAI发布了GPT-3,引来了智源院的关注。
大家在雁栖湖开了一场会,一致认定要开展中国自己的大模型研究。从雁栖湖回来后,他们发布了一个英雄帖,招揽各领域有兴趣的专家。
项目组很快就得到了响应。从清华、... 134 -
2023-12-14...[編按: 轉載于 新浪網/財經頭條/獸樓処, 2023-12-14. 这里的黎明静悄悄 ]
中国人工智能AI的北京模式:这里的黎明静悄悄
(2022年12月)半年前,大洋彼岸发布了GPT-4大模型。美國OpenAI的工作人员介绍说,相比起过往发布的模型,这款新的大... 151 -
2023-11-30...互联网時代北京北漂最后一代人-6
寻找生活的锚 陆远描述了自己所向往的生活:回老家,有妻子,有孩子,买辆自行车,平时和朋友们骑车、打打篮球。这是一种很容易想象的生活,但在互联网北漂眼里,却很难实现。 结束北漂后,很多人做的第一件事,就是找到新生活的基石,这是此前的北漂生活最为稀缺的东西。 比如买房。... 107 -
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2023-11-30...互联网時代北京北漂最后一代人-5
站在斜坡上 失业的大半年时间里,李尹峰经常觉得后悔。他甚至回想起填报志愿的时候, “从这一步就开始错了”,错在没有直接学计算机,这样毕业后就能直接进入互联网行业;后来,他又后悔找第一份工作的时候,为了求稳,选择了薪资更低的那份,但那时互联网的行情好,起... 100 -
2023-11-30...互联网時代北京北漂最后一代人-4
这工作有什么意义? 来北京之后,李尹峰很少和父母联系,高强度的互联网工作里,没有什么人际往来,很难找到属于自己的空间和时间,他所有的生活都和工作相关。
离开北京时,他卖掉了一辆滑板车,是他在第一次被裁的那家公司上班时买的,公司降本增效,因此紧抓考勤,为了不迟... 95 -
2023-11-30...互联网時代北京北漂最后一代人-3
赶上末班车了吗? 很快,冯佳就感觉到,自己赶上的,是 “互联网行业的末班车”。 经过几份实习后,2019年,冯佳正式毕业,进入互联网,开始了她的第一份工作。冯佳错过了烧钱百亿的百团大战,错过了共享单车带来的共享经济潮,这一回,她不想错过这个高歌猛进的风... 120 -
2023-11-30...互联网時代北京北漂最后一代人-2
在北京,追互联网的风 2017年,李尹峰只有23岁,还是个刚出社会的年轻人。他从北京一所211高校毕业后,找了一份月薪5000元的工作,没干多久就辞职了。他发现,一位学计算机的朋友,刚毕业就拿了35万的年薪,这让他既震惊,又后悔, “当时我为什么没去学... 107 -
2023-11-30...[編按: 轉載于 新浪網/財經/每日人物, 2023-11-30. 原文 |饶桐语。 ]
互联网時代北京北漂最后一代人
(2023年)这个冬天,越来越多30岁左右的年轻人,选择彻底离开互联网,离开北京。他们大多在2018年到2020年间,被 “互联网红利”所吸引,只身来... 130 -
2023-11-28...[編按: 轉載于 騰訊微信/ 董三年 顾礼先生, 2023-11-27。包子铺卖豆腐脑被罚后,最讽刺的一幕出现了。 ] 荒诞的世界-2:北京包子铺卖豆腐脑被罚 想了很多词,还是觉得用“委屈、可怜”来形容这家公司才是最准确的。(2023年11月)几天前,(北京)一家包子铺因为卖豆腐脑被罚... 107
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2023-11-26...北京中小学内卷的始终是家长:卷地位卷资源卷银子从小卷到大-3
说回小学,家里俩孩,记得老大小学第一次家长会,周末,就我们班一个班开。提前进校的时候看到一个家长在问,几班怎么走,一听就知道是同班家长,想上前去打个招呼,但,当阳光照在她捋头发的手上的大钻戒,反射出来的光狠狠的晃了我一下时,我慢下了脚步... 95 -
2023-11-26...北京中小学内卷的始终是家长:卷地位卷资源卷银子从小卷到大-2
评论区有很多人都猜到了,具体我还是不说了。北京孩子环顾其他高考大省还是有优势,但是真的跟西部,东三省,那些省份比,也不是绝对的优势。而且北京孩子学习的性价比不高,补课费太贵。昨天一个广告电话说是人大附中的在职老师,中考冲刺一对一,2000... 95 -
2023-11-26...[編按: 轉載于 知乎網/往左, 2023-02-06. 现在北京孩子真的会比其他城市的孩子轻松吗? ]
北京中小学内卷的始终是家长:卷地位卷资源卷银子从小卷到大
北京普通家庭,坐标北京最躺平的教育地带。 由于老公祖宅是学区房,孩子小学上的是北京名校排名在前三的学校。学... 114 -
2023-11-22...城南旧事-3:惠安馆
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太阳从大玻璃窗透进来,照到大白纸糊的墙上,照到三屉桌上,照到我的小床上来了。我醒了,还躺在床上,看那道太阳光里飞舞着的许多小小的,小小的尘埃。宋妈过来掸窗台,掸桌子,随着鸡毛掸子的舞动,那道阳光里的尘埃加多了,飞舞得更热闹了,我赶忙拉起被来蒙住脸,是怕尘埃把... 77 -
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2024-04-17-20:26 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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